Orez rosu si alb cu legume si creveti
Postat de: susu
Bucataras talentat:
Se pune orezul rosu in 4 cantitati de supa, se adauga putin cardamon, sare, piper si cand incepe sa fiarba se acopera cu o folie de aluminiu si se strange etans la gura. Se pune deasupra un capac si se lasa pe foc foarte mic pentru 40-45...Citeste continuarea
- Din aceeasi categorie:
- Cartofi cu smantana si marar
- Mic dejun regal
articole
Un nou concurs!
Pentru ca se apropie Pastele si sint convins ca o sa pregatiti tot felul de bunatati, care nu...
Mamaliguta cu tocanita -post
Postat de: nadina73Se curata ceapa si se toaca marunt cu ardeiul rosu apoi se caleste in ulei ,dupa care se pune 1 lingurita boia dulce si apoi se pun cartofi curatati si taiati cubulete,dupa care se pune varza de... Citeste continuarea
Mamaliguta cu lapte -post
Postat de: nadina73 Se pune 2-2,5 liti de pa sa fierba cu sare iar cand apa clocoteste se pune faina de malai...
Citeste continuarea
Ciorba de pastai cu bors
Postat de: nadina73 Se pun marocovi,radacina de patrunjel sa fiarba in apa cu sare taiate in 4-6 bucatele impreuna...
Citeste continuarea
Coliva
Postat de: nadina73 Se spala bine graul si se pune sa stea 2-3 ore in apa sa se inmoaie putin,apoi se spala bine si...
Citeste continuarea
Fasole batuta
Postat de: bitza Fasolea se pune la inmuiat de seara, iar a doua zi se lasa in aceeasi apa si se pune la fiert....
Citeste continuarea
Salata de boeuf cu masline...
Arpacas(grau fiert)
Cartofi la cuptor pt dieta
Ciuperci pane cu cartofi-post
Sarmalute cu porumb-post
Musaca de cartofi cu...
Placinta cu gutui si gem de caise
Postat de: GeorgiaIntr-un vas se bate untul crema. Se incorporeaza zaharul si se mai bate putin, apoi se adauga ouale si se mai bate pana la incorporarea lor. Se adauga faina, praful de copt si coaja de lamaie... Citeste continuarea
Cake balls
Postat de: cccris Se bat ouale cu zaharul pina isi dubleaza volumul. Se incorporeaza uleiul, faina cite putin si...
Citeste continuarea
Guguluf cu mure
Postat de: Michelle Se separa oualele,Se bate albusul spuma,se adauga,galbenusurile,uleiul,apa,zaharul si se...
Citeste continuarea
Chec cu banane
Postat de: miha Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul...
Citeste continuarea
Cornuri pentru micul dejun
Postat de: nadia Se pune apa ,uleiul, sarea ,zaharul , faina si drojdia sfaramata bine( ingredientele se pun in...
Citeste continuarea
Pasca cu branza
Negresa de post
Chec economic
Cornulete fragede de post
Prajitura Figaro, reteta de...
Prajitura cu glazura de...
Cartofi cu smantana si marar
Postat de: mihaSosul de smantana: Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Turnam laptele rece, cate putin si smantana. Condimentam dupa gust cu sare si piper,... Citeste continuarea
Orez rosu si alb cu legume si creveti
Postat de: susu Se pune orezul rosu in 4 cantitati de supa, se adauga putin cardamon, sare, piper si cand...
Citeste continuarea
Mic dejun regal
Postat de: silvi0ara Rosiile se spala ,apoi se taie capacelul si cu o lingurita se scoate tot miezul,cu...
Citeste continuarea
Dovlecei pane
Postat de: medioto59 Se spala , se curata de coaja dovleceii, se taie rondele.Se presara cu sare si se lasa la scurs....
Citeste continuarea
Aperitive
Postat de: Adinacarla Primul platou: pe un patou decorat cu salata verde am asezat: salam, sunca, chec aperitiv,...
Citeste continuarea
Saratele
Tarta cu ciuperci
Cartofi evantai
Bulz (cocolos cu brinza)
Vinete cu sunca de Praga si...
Aperitiv rapid din aluat de...
Ciorba de spanac
Postat de: pusikmease spala legumele, le taiem dupa preferinte, si le punem in apa sa fiarba. intre timp spalam si spanacul, il taiem marunt si il punem peste legume putin fierte, lasam sa fiarba impreuna, iar la... Citeste continuarea
Ciorba cu legume si aripi de pui
Postat de: ela Se curata ceapa si se toaca marunt,se curata morcovii si se taie rondele,se toaca marunt...
Citeste continuarea
Supa campeniasca cu stelute -post
Postat de: mihaelar63
legumele se curata si se spala , se taie cubulete ceapa si patrunjelul mai marunte...
Citeste continuarea
Supa-crema de spanac
Postat de: laylalala Se topeste untul intr-o cratita si se calesc ceapa si usturoiul, aprox.5 minute.Se adauga...
Citeste continuarea
Ciorba de pui dreasa cu ou si smantana
Postat de: rivka Legumele , zarzavaturile se toaca si se pun in oala de supa scurt la dustuit in cateva linguri...
Citeste continuarea
Supa crema
Supa de orez
Supa de chimion (chimen...
Ciorba cu oua
Ciorba de burta
Ciorba din carne de porc
Snitel la cuptor
Postat de: rocsi_1612Pieptul de pui se spala bine,se portioneaza,se bate cu ciocanul de snitzele,se condimenteaza cu sare,piper si boia dulce si se lasa asa circa15-20min. ouale se bat bine,se adauga apa... Citeste continuarea
Snitel umplut
Postat de: iulisigeo se bate carnea se condimenteaza (sare piper) se pune cascavalul peste carne apoi fasi de...
Citeste continuarea
Chiftele la tigaie
Postat de: cccris Amestecam pesmetul cu laptele, patrunjelul, oul, sosul Worcestershire si usturoiul intr-un...
Citeste continuarea
Pui cu bere
Postat de: luminita20_2006 Pulpele se pun in apa cu sare 30 min. Intr-un vas se pune ulei, apoi se aduga usturoiul taiat...
Citeste continuarea
Chiftele cu inima de branza cu cartofi la cuptor(cina)
Postat de: rivka Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt, ouale 2, condimentele sare piper, paprika si...
Citeste continuarea
Pranzul in vas roman
Papricas de pui cu galuste...
Musaca de cartofi
Tocanita de pipote si inimi...
Rasol de vita
Curcan cu morcovi si maghiran
Gnocchi cu broccoli si branza albastra
Postat de: laylalalaIncalzeste cuptorul la 200⁰C.Fierbe broccoli in apa timp de 3-4 minute apoi in aceasi apa pune la fiert gnocchi, fierbandu-i comform intructiunilor de pe ambalaj.Scurge gnocchi de apa si pune-i... Citeste continuarea
Tagliatelle cu sos
Postat de: lacri Se taie ceapa si ardeiul marunt,baconul se taie cubulete.Separat intr-o cratita mica se pune un...
Citeste continuarea
Parpadelle cu carnati si kaizer
Postat de: epurasha2bb Se fierbe apa cu putina sare si se adauga parpadellele , se da focul mic si se acopera cu un...
Citeste continuarea
Tortellinni cu carne si sos de rosii
Postat de: silvi0ara Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-o craticioara se pun 2 linguri...
Citeste continuarea
Macaroane cu branza si nuci
Postat de: Ghinnni ...macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare
....se strecoara si se amesteca cu branza...
Citeste continuarea
Coltunasi cu branza
Paste cu carnati si branza
'Scoici' integrale umplute
Lasagna cu piept de pui,...
Spaghetti carbonara
Tagliatelle in doua culori...
Pastrav pane la cuptor
Postat de: IrinaPastravii nu mai miscau, altfel nici n-as fi avut curajul sa-i prind de coada... Intai am condimentat pestii bine spalati cu sare, si piper, apoi i-am tavalit succesiv prin faina, ou si pesmet.... Citeste continuarea
File de pangasius pane
Postat de: bitza Filele de pangasius se taie bucati potrivite,se sareaza,se pipereaza si se pun intr-un castron...
Citeste continuarea
File de pangasius pane
Postat de: ionela2682 Spalam bine pestele,il portionam il condimentam dupa care il trecem pe rand prin faina ou si...
Citeste continuarea
Pangasius file la cuptor cu legume
Postat de: ela Se decongeleaza fileul la temperatura camerei,se spala,se sterge si se freaca cu o saramura...
Citeste continuarea
Peşte cu sos de roşii
Postat de: silvi0ara Punem o cratita cu apă cu putina sare si piper pe aragaz la foc, în momentul când...
Citeste continuarea
Rondele de rechin in crusta...
Pastrav prajit cu mujdei
File de crap cu sos salsa...
Salau cu fenicul si ardei copt
File de ton cu sos de...
Salata de ton cu mamaliguta
Salata de cartofi cu sfecla
Postat de: Anastasia1. Fierbi cartofii in coaja, iar sfecla o coci la cuptor. 2. Dupa ce s-au fiert si copt legumele, le cureti, le tai cubulete sau betisoare, dupa cum iti place . 3. Torni uleiul si adaugi... Citeste continuarea
Salata de varza cu rosii
Postat de: nadina73 Se toca varza marunt apoi se amesteca cu sare ,dupa care se stoarce daca lasa prea multa zeama...
Citeste continuarea
SALATA DE PRIMAVARA
Postat de: ela Se spala salata si se taie fasii,se taie rosiile rondele,la fel si ridichile si se pun intr-un...
Citeste continuarea
Salata de fasole boabe
Postat de: pusikmea Fasolea se poate pune de seara in apa, la inmuiat. Intr-o oala se fierbe fasolea . Dupa ce a...
Citeste continuarea
Salata pentru dieta
Postat de: pusikmea se spala legumele bine, le taiem, si le adaugam peste zeama de lamaie cu sare, apoi punem...
Citeste continuarea
Salata de sfecla rosie
Salata de andive cu surimi
Salata de varza cu porumb
Salata de pui cu porumb
Salata de paste cu ton
Cartofi cu maioneza
Creveti cu sos de smantana
Postat de: silvi0araUsturoiul tocat marunt se caleste in lingurita de unt impreuna cu branza topita,se sezoneaza cu sare si piper,apoi se adauga cele 2 feluri de smatana.Se lasa pe foc mic pana ce s-au topit... Citeste continuarea
Orez cu fructe de mare
Postat de: silvi0ara Intr-o cratita se incinge uleiul, la foc mic,apoi se adauga firisoarele de sofran si se lasa...
Citeste continuarea
Creveti saganaki
Postat de: Bucataras Azi la prinz pregatim creveti saganaki, o amintire culinara delicioasa din vizita la Atena de...
Citeste continuarea
Salata de fructe de mare cu maioneza
Postat de: pansy1 Se fierb fructele de mare in apa,sare,foi de dafin,rozmarin,boabe de piper,cam 5 minute.
Se...
Citeste continuarea
Spaghete cu scoici.
Postat de: dicarmencitta1957 Spaghetele le punem intr-o craticioara la fiert conform cu indicatiile de pe punga.Mai intai...
Citeste continuarea
Paella Regala
Scoici cu cartofi prajiti...
Caracatita cu sos picant si...
Paste cu fructe de mare
SALATA DE SURIMI CU OREZ NEGRU
Tempura cu creveti
Painea mea cu ceapa
Postat de: cccrisSe prajeste putin ceapa in ulei, se adauga putina apa si boia. Se lasa pe foc pina se inmoaie, adaugind apa sa nu se arda. La final trebuie sa se evapore apa. Se pun ingredientele pt... Citeste continuarea
Paine Mozaic
Postat de: miha Se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga uleiul, sarea, zaharul si apa calduta. Faina...
Citeste continuarea
Cornuri cu mac si banane
Postat de: nadina73 Se famanta alutau de paine eu il pun la masina de paine si dupa ce a dospit impart alutu in...
Citeste continuarea
Paine cruce
Postat de: nadina73 Se incalzeste apa putin se pune drojdia si zaharul ,dupa care eu le pun la masina de paine se...
Citeste continuarea
Paine-Floare cu varza acra
Postat de: madi_marin Se pun toate ingredientele pentru painica ( mai putin oul, boiaua, macul si susanul) in...
Citeste continuarea
Porc fals umplut cu branza
Paine umpluta
Focaccia alla genovese
Pizza fara aluat
Pizza cu aluat din branza
Mini pizza
Mamaliguta turnulet cu smantana, cascaval si branza
Postat de: nadina73Se face mamaliguta(,am zis ca zi sant axata pe mamaliguta) se pune apa la fiert cu putin sare apoi se pune faina de malai in ploaie si se amesteca bine de tot Se pune in farfurioara(eu am pus... Citeste continuarea
Ciorba de cartofi pentru pitici
Postat de: pusikmea se taie cartoful cubulete mici mici, morcovul si celelate legume se dau pe razatoarea mica si se...
Citeste continuarea
Tocanita de cartofi
Postat de: pusikmea se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune la fiert, se spumeaza, apoi se pun...
Citeste continuarea
Cartofi sandvici cu branza philaderfia
Postat de: nadina73 Se curata cartofi de preferinta sa fie mari ,apoi se taie feli nu foarte subtiri care se...
Citeste continuarea
Cartofi calut - pt cei mici si mofturosi
Postat de: nadina73 Se curata cartofi si se taie in diferte forme se prajesc in ulei,eu i-am taiat in forme de calut...
Citeste continuarea
Pilaf de orez pt pitici
Supita de pui pt pitici
Piure de fructe
Ficatel cu legume
Cartofi natur pt pitici
Piept de pui cu morcov pt...
MIlkshake cu cocos , banana si fistic
Postat de: epurasha2bbAceasta noua combinatie este datorata faptului ca am descoperit un lapte minunat de la Muller cu cocos si fistic.Este gros si putin dulce si usor verzui din cauza fisticului. Amestecam un pahar... Citeste continuarea
Milkshake cu visine
Postat de: epurasha2bb Se amesteca toate in blender.
Se serveste rece cu sirop de capsuni deasupra spumei.
Citeste continuarea
Limonada
Postat de: bitza Taiem lamaile pe jumatate si le stoarecem de zeama.In fiecare pahar am pus cate o lingura de...
Citeste continuarea
Socata ca la mama acasa
Postat de: rocsi_1612 Intr-o oala se pune apa la fiert .
cand incepe sa fiarba puneti si florile de soc si lasati...
Citeste continuarea
Mocca cu spuma de rom
Postat de: Anastasia Se marunteste in blender banana si se adauga cuburile de gheata, inghetata, 1/3 pahar lapte...
Citeste continuarea
Frappe
Mojito Martini
Vin fiert
Cafea cu menta
Ciocolata calda
Vin fiert
Tzatziki
Postat de: pusikmease spala castravetele, se da pe razatoarea, se amesteca cu iaurtul, smantana, cu lingurita de maoineza, mararul taiat marunt, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, ia la sfarsit punem... Citeste continuarea
Sos de hrean
Postat de: Oana Untul se topeste intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca cu un tel, apoi se adauga...
Citeste continuarea
Sos beschamel
Postat de: Oana Ceapa se curata si se taie cubulete. Untul se topeste intr-o craticioara, apoi se adauga ceapa...
Citeste continuarea
Sos rosu
Postat de: nana Se ia o cratita mai mica; se pune pasta de tomate, zaharul, sarea si piperul si se...
Citeste continuarea
Maioneza rapida
Postat de: bitza puneti intr0un vas inalt cele doua galbenusuri,cel fiert faramitat,mustarul,zeama de lamaie si...
Citeste continuarea
Guacamole
Za'atar
Condimentul chinezesc...
Garam Masala - aroma Indiei
Sos Gorgonzola
Sos de hrean cu mere
Bame pentru iarna
Postat de: BrindusaCurata bamele de cotoare si spala-le.In 3-4 l de apa pune 1 lingurita de sare si 3 linguri de otet. Pune-o pe foc si , cand a inceput sa fiarba adauga bamele. Lasa sa fiarba pana ce... Citeste continuarea
ardei rosu gras-muratura,garnitura
Postat de: nadina73 Se spala ardeiul,apoi se taie feliute de 3 cm in lungine ,dupa care se aparesc intr-o oala cu...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: pusikmea
Conopida se desparte buchetele, varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se...
Citeste continuarea
Muraturi asortate
Postat de: susu Legumele trebuie sa fie frumoase si nepatate cele atinse inlaturandu-se. Pe fundul borcanului se...
Citeste continuarea
Zacusca ca la mama
Postat de: susu Se coc vinetele si gogosarii . Peste gogosarii copti se pune sare si se acopera cu un prosop...
Citeste continuarea
Gogosari in suc propriu
Zacusca de vinete
Tocana de legume cu orez...
Vegeta naturala
Tarhon in otet
Ardei iuti cu stafide
Azi e ziua lor
Cele mai noi retete
Ultimele mesaje pe forum
Bucataras
http://www.bucataras.ro/retete/204/drob-de-pui-interviu-exclusiv-cu-bucataras-oana-.html
PRAJITURI PENTRU PASTI
Georgia
ANCA , sunt superbe pisicutele tale!!! Mai ales Leello seamana foarte bine cu Codita al nostru,...
Ce animalute aveti, ce animalute indragiti?
diana_k
Miha nu musafirii ma deranjeaza ci ochii curiosi. ...de obicei stau singura in bucatarie, in...
Bucataria,locul de relaxare?!
In bucatarie, by PapaBun
citeste mai multe
"Cu de toate", by Adinuta
Ultimele comentarii
Retete video
Vladut a gatit omleta cu tofu
Vladut a gatit omleta cu tofu. Ingrediente: 250 g Tofu in saramura (simplu sau afumat) Inedit 1 ceapa mare 4-5 oua 2...
Papanasi cu Tofu
Ingrediente pentru papanasi cu tofu: 300 g Tofu in saramura simplu Inedit 2 linguri faina 2 linguri Bautura din soia simpla...
Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci
Ingrediente: Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci 200 g Tofu in saramura Inedit 1 varza mica (1 kg) 1 cana...
Top Bucatarasi
Cele mai citite
Restaurante
Restaurantul Tasty fish
Un restaurant pescaresc intr-o casa cu aroma de Bucuresti interbelic. La 2 pasi de strada Popa Tatu, celebra in versurile melodiilor lui Baniciu, Tasty Fish a reusit sa ma cucereasca ...
Vizita virtuala la Restaurant Heritage
Lucrind la temelia sectiunii de restaurante, am descoperit Heritage, unul dintre rastaurantele elegante ale Bucurestiului ...
Surpriza Vapiano
L-am remarcat de mult linga Plaza Romania, dar am ezitat sa-i trec pragul pina mai ieri
Blogosfera culinara
Atentie, sa lamurim un lucru!
Pentru toti cei care fura retete de pe bloguri culinare si le posteaza pe www.bucataras.ro. Incetati cu astfel de practici, deoarece nu faceti decit sa pierdeti timpul!
Ce a pregatit blogosfera de Sarbatori
Bucataras.ro va arata ce a pregatit blogosfera culinara de Craciun si anul nou. Pune si tu widgetul pe blog pentru a fi la curent cu toate retetele din blogosfera!
Bucataras in oras
Au bagat Shaorma in Mall si bere dietetica
Doaaamneloooor si domnilooor. Iata ce se mai petrece prin tirg ...
Reţeta de mititei de la Restaurantul CARUL CU BERE din Bucureşti
Bucureşti, la 16 Iunie 1920. Onorate Domnule Ofiţer! ...
Cele mai ... in 7 zile
Fructe
Nuca
Pe langa toate acestea este bogata in calciu (intareste sistemul osos), fosfor, clor, sodiu, fier, cupru,zinc (prevenine osteoporoza) si celuloza.
Ananas
Ananasul este un fruct de forma cilindrica, cu o coaja maro solzoasa, cu o coroana de frunze verzi si miez fibros galben.
Condimente / Plante aromate
Mustarul
Planta de mustar este originara din regiunea mediteraneeana. Este cultivata in toata Europa, in special in Germania si Franta.
Susan
Susanul este printre cele mai vechi plante cultivate din lume. Este originar din Mesopotamia, dar si din India si Africa. astazi este cultivat in Turcia, India, China.
Legume
Mazare
Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...
Hreanul
Radacina hreanului contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu.
Sparanghel
Sparanghelul este vestit pentru cantitatea mare de anti – oxidanţi care împiedică îmbătrânirea prematură, de aceea este leguma preferată a frumuseţilor de la Hollywood. Sparanghelul este o legumă uşor digerabilă şi cu un conţinut...
Tehnici de bucatarie
Intrebuintarea aspicului
Cu aspic se orneaza preparatele de carne, peste, oua, salate. Se pastreaza la rece timp de 2-3 zile. In cazul in care prinde pojghita, se spala cu apa calda, dupa care se trece usor prin apa rece. Dupa ceasta operatie se mai poate pastra 2 zile.
Sosurile in bucataria moderna
Sosurile sunt una din componentele importante ale mancarurilor si au rolul de a desavarsi gustul mancarurilor.
Tipsuri
Remontarea maionezei taiate
Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.
Carnea de porc, la ce?
Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...
Despre condimente
Condimentele dau o savoare deosebita mincarurilor. Nemacinate, isi pastreaza aroma mai bine decit cele macinate. De aceea, este bine sa le cumperi intregi si sa le macini intr-o risnita mica doar in momentul cind le folosesti. Aroma condimentelor...
Ne jucam ?
Cristi PapaBun
Concurs pe foodblog.ro
Blogul va fi in standby o saptamana, fiindca mergem intr-o calatorie culinara in Palermo/Sicilia. Ocazie cu care vreau sa inchei si achizitionarea cadourilor care vor fi incluse in premiul sau premiile ce vor fi oferite in curand intr-un concurs...
Cristi Borod: Lăsați copiii în bucătărie
Cristi Borod, deținătorul blogului culinar Bucătar Maniac, este invitatul de astăzi al rubricii dedicată bloggerilor culinari de valoare din România. Cristi locuiește în Arad și este și el colaborator la Dietetik.ro. Ca și Viorel...
Calculator de greutate
Dictionar culinar
Dictionar culinar
Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!
Contact
Suport : bucataras[at]bucataras[dot]ro
Marketing : marketing[at]bucataras[dot]ro
Office : office[at]bucataras[dot]ro
Despre: " A pornit timid, ca un blog culinar, și a ajuns acum unul dintre cele mai bune siteuri culinare din România, format din oameni care-și publică propriile rețete și încercări culinare ... (continuare)
Proiecte speciale: Pagina Craciun, Pagina Valentine's Day
Twitter: twitter.com/Bucataras
Facebook: Bucataras RO
