5 dressinguri delicioase pentru salate de vara

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 16 Iun 2015, 14:05

Articol pe placul a 16 bucatarasi
comenteaza

Sunt sigur ca nimanui nu-i face placere sa manance mancaruri grele cand termometrul arata 30 de grade la umbra. In plus, cand pietele sunt pline de legume proaspete, este o prostie sa nu profitati de ele si de proprietatile benefice pe care acestea le au asupra sanatatii voastre.

Deci, luam o pauza de la mancarea grea si ne orientam spre legume proaspete din care sa facem salate usor de pregatit si gustoase.

Pentru un gust cat mai bun, aveti mai jos 5 retete pentru dressinguri de salata, incomparabil mai sanatoase decat dressingurile din comert, care de multe ori contin E-uri, mult zahar, arome artificiale etc.

Dressing cu seminte de pin si busuioc:


sursa foto: pixshark.com

O inventie ce ii apartine lui Jamie Oliver, acest dressing se potriveste atat in salate, cat si peste carnuri usoare (pui sau peste).

Pentru acest dressing aveti nevoie de urmatoarele ingredinete, care se amesteca bine intr-un mojar sau intr-un blender, dupa preferinta.  

1 catel de usturoi
1 legatura de busuioc proaspat
3 linguri de seminte de pin prajite si tocate marunt
6 linguri ulei masline
3 linguri otet balsamic
sare si piper negru macinat

Dressing cu miere si lamaie:


sursa foto: fullmeasureofhappiness.com

Un alt dressing a la Jamie Oliver, ce poate fi folosit peste orice tip de salata este cel cu miere si lamaie. Pentru a-l face, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

6 linguri ulei masline extra virgin
3 linguri zeama lamaie
1 lingura miere
sare si piper negru macinat

Toate ingredientele se amesteca bine intr-un blender (se pot agita bine de tot si intr-un borcan).

Vinegreta cu mustar si zmeura:


sursa foto: fortmillscliving.com

Acest dressing merge de minune peste salatele cu mai putine legume apoase, dar in acelasi timp da un gust foarte bun salatelor de rosii.

Ingrediente:

2 linguri de otet balsamic
1 lingura de de zmeura
2 linguri ulei de masline extra virgin
1/2 lingurita mustar de Dijon
1/4 lingura de pudra de usturoi
sare si piper rosu

Ingredientele se amesteca intr-un mojar sau intr-un blender, pentru ca zmeura sa fie cat mai bine maruntita.

Dressing italienesc:


sursa foto: hilahcooking.com

De asmenea, si acest sos merge excelent si cu carne sau cartofi prajiti, dar va recomand ca in aceasta perioada sa-l folositi peste salate.

Ingrediente:

2 lingurite de otet de vin rosu
2 linguri de ulei de masline extra virgin
1 lingura de patrunjel proaspat tocat
1/2 lingrita de pudra de usturoi
1 lingura de oregano proaspat tocat
1 lingura de busuioc tocat
sare si piper

Cel mai bine se amesteca intr-un blender. Puteti sa-l faceti in cantitati mai mari, pastrand proportiile dintre ingrediente, si sa-l pastrati la rece pentru urmatoarea ocazie cand aveti nevoie de un dressing. 

Dressing asiatic:


sursa foto: oneclassydish.blogspot.com

Daca vi se face pofta de o salata asiatica, acesta este dresingul perfect pentru a oferi oricarui amestec de legume acea aroma asiatica.

Ingrediente:

2 lingurite de otet balsamic
1/2 lingura de miere
2 linguri de ulei de masline extra virgin
1 lingura de sos de soia
1/2 lingura de ghimbir maruntit
1 lingura de seminte de susan prajite 

Merge de minune peste salatele cu ciuperci si care mai au in compozitie nuci sau migdale.

Sursa articol: Jamie Oliver , thekitchn.com

Comentarii (6)

16.06.2015, 15:25

16.06.2015, 17:00

Bune toate!

17.06.2015, 09:11

Buneee! Atenție ai inversat pozele de la dresingul cu seminte de pin si busuoic, cu cel de cu miere si lamaie

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S