Cum se obtin perlele de aur

Postat de Ina in Bucataras hai hui pe 22 Mar 2011, 21:40

Articol pe placul a 2 bucatarasi
comenteaza

 Pe insula Palawan, în Filipine , Jewelmer este singurul producator din lume care a obtinut cu succes perle de o bogata si naturala culoare aurie. De-a lungul zecilor de ani de cercetare si biotehnologie, Jewelmer a reusit sa perfectioneze procesele de imperechere care duc la nasterea scoicilor Pinctada maxima capabile sa creasca in interiorul lor perle aurii mari si lucioase. Aceasta culoare bogata si adanca poate fi descoperita numai in cazul perlor Marii Sudului, produse in Filipine. 

Perlele sunt cultivate prin transplantarea unui mic fragment de tesut din invelisul carapacei unei scoici in carapacea unei scoici tinere. Aceasta altoire formeaza o punga pentru perle si precipita carbonat de calciu in acest buzunar. In timp, acest depozit creste spre a deveni o perla. Dureaza intre 2 si 5 ani pentru ca o perla aurie sa se maturizeze, iar cultivarea este un proces extrem de cronofag, dupa cum explica Jacques Branellec, director al Jewelmer. “Orice variatie de temperatura precum si valurile mai puternice  pot afecta scoicile. 

Stridiile tinere sunt atent curatate de praf si paraziti înainte de a fi transportate cu elicopterul la o ferma de crestere , unde sunt fizate in custi  in care  vor  petrece urmatorii 2-3 ani.

Ferma este supravegheata permanent de garzi inarmate  .

Custile sunt suspendate prin cabluri la o adâncime de 15 metri.

Inainte de a fi deschise, stridiile sunt spalate cu atentie, apoi se indeparteaza cu grija perlele din acestea. Doar câtiva experti au capacitatea de a deschide aceste stridii fara a deteriora perlele.

La rândul lor, stridiile sunt curatate si vândute  apoi restaurantelor în Manila.

Timp de o saptamâna mii  de perle sunt colectate. Fiecare exemplar se vinde cu  500 de euro. Dar perlele de cea mai inalta clasa pot costa de cateva ori  mai mult.

Sursa 

Comentarii (14)

26.03.2011, 01:45

26.03.2011, 22:16

28.03.2011, 13:19

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04