Dușmanul mărului e prietenul tău

Postat de Cristi Roman in Ustensile de bucatarie pe 5 Mar 2010, 01:22

Articol pe placul a 2 bucatarasi
comenteaza

Azi m-am gândit să vorbesc despre micuțul dar utilul obiect, ustensilă, nici nu știu cum să-i zic, care scoate sâmburii din măr, cu tot cu miezul din jurul acestora, sub forma unui cilindru. Și așa ne alegem cu un măr fără sâmburi, pe care-l putem mânca apoi fără nici o bătaie de cap.

Bine, știu că sunt oameni care mănâncă mărul cu tot cu sâmburi, însă cred că cei mai mulți ar prefera să fie fără sâmburi, așa că acest obiect e pentru ei.

Trebuie să spun de la început că în mod cert această ustensilă e dușmanul mărului, vă dați seama cum se simte săracul măr după ce e astfel violentat de un obiect de inox. Dar să terminăm cu foodpornul și să ne vedem de-ale gurii :).

Am cumpărat de vreo 3 luni ustensila dintr-un magazin specializat din Dublin, cred că am dat €6/7 pe el. E profesional, e din oțel inoxidabil și e al naibii de rezistent. De altfel, e garantat pe viață. Se spală extrem de ușor, după ce i se împinge afară miezul scos din măr, cu vârful unui deget.

Evident, la ce îl folosesc decât la scoaterea sâmburilor din mere...Corect, însă și aici pot interveni finețuri. Una dintre acestea am învățat-o acum câteva săptămâni, de la cheful francez Raymond Blanc, unul dintre preferații mei.

Despre ce e vorba? Pentru o rețetă de mere la cuptor, el a folosit acest aparat, însă nu a mers până la capăt, a făcut incizia din vârful mărului spre codiță și s-a oprit înainte de a ajunge la codiță. Astfel, a scos sâmburii mărului însă i-a lăsat intactă codița, iar mărul astfel băgat la cuptor, întors cu codița în sus, a fost servit pe farfurie, la final, ca și cum ar fi întreg. Deștept, este?

Așa că nu uitați că puteți găsi întrebuințări pentru cea mai, aparent, neînsemnată ustensilă din bucătărie. Fiecare are rostul ei, de aceea a fost și inventată.

Vă doresc toate cele bune prieteni și ne reîntâlnim în două săptămâni pentru un nou episod dedicat ustensilelor și aparatelor de bucătărie.

Comentarii (13)

07.03.2010, 11:02

si eu o am si sunt foarte multumita....e foarte simplu de utilizat si chiar de mare ajutor....

07.03.2010, 23:09

mihaela mersi de idee, asa ceva chiar nu ma gandisem sa fac cu ea! sper ca si ideile mele v-au fost de ajutor !

12.02.2011, 09:21

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25