Gust si sanatate: afla care sunt cele mai benefice condimente!

Postat de Adinuta in Condimente pe 4 Noi 2011, 11:15

Articol pe placul a 4 bucatarasi
comenteaza

Crezi ca strica sa gatesti si sanatos, nu doar gustos? Fie ca esti un fan al condimentelor, fie ca de-abia acum descoperi aceasta pasiune, e bine sa stii ca nu toate condimentele sunt sanatoase sau utile. Dintre cele recunoscute de catre specialisti ca fiind "utile si sanatoase", iata o lista de doar 6 astfel de condimente, pe care TREBUIE sa le folosesti in bucataria ta.

Chimionul (engleza: cumin)

- se foloseste in bucataria indiana, in cea turceasca (kebap si chiftele), in nordul Africii (in special in Maroc), in unele parti din China si chiar din Mexic.

- ajuta organismul sa asimileze mai usor nutrientii din alte alimente, este foarte bogat in fier, imbunatateste memoria.

Piperul negru (engleza: black pepper)

- se foloseste aproape in toata lumea; cel mai delicios piper negru se spune ca provine din regiunea Kampot (Cambodgia).

- ajuta la prevenirea acumularii de gaze in stomac, distruge celulele grase si ajuta enorm la procesul digestiv.

Ghimbirul (engleza: ginger)

- se foloseste in bucatariile din China, Thailanda, India, dar si in cea caraibiana.

- ajuta la sistemul digestiv si este un aliat excelent pentru persoanele care sufera de sindromul colonului iritabil; deasemenea, ghimbirul este un cunoscut anit-inflamator.

Turmericul / Curcuma (engleza: turmeric)

- se foloseste in bucatariile din India si China inca din secolul 7, iar in ultima mie de ani si in nordul Africii.

- ajuta la prevenirea cancerului de prostata, scade nivelul de colesterol si este anti-inflamator.

Scortisoara (engleza: cinnamon)

- se foloseste in Asia, dar si in Orientul Mijlociu, Mexic sau Europa.

- ajuta la impiedicarea ingrosarii sangelui si este anti-inflamator, gratie eugenolui, un compus foarte puternic.

Vanilia (engleza: vanilla)

- se foloseste in toata lumea, dar cel mai aromat baton de vanilie provine din Madagascar.

- ajuta la cresterea libidoului, atat la barbati cat si la femei, este un puternic antioxidant si ajuta la destresarea organismului, la nivel mental.

Tu cu cate din aceste sase condimente gatesti in mod uzual?

Articol in parteneriat cu euforia.tv

Comentarii (2)

05.11.2011, 00:59

09.11.2011, 08:54

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24