La piata in Valencia

Postat de Cristi Roman in Bucataras hai hui pe 21 Aug 2010, 19:14

Articol pe placul a 1 bucatarasi
comenteaza

La Boqueria din Barcelona (AICI aveti foto+video) m-a impresionat foarte mult, atunci cand am vazut-o, in vara lui 2007. Si pentru oricine ajunge in Barcelona si e interesat de mancare piata aia reprezinta ceva special. Insa de atunci am mai ajuns prin multe piete europene, si nu numai, care m-au impresionat mai mult, in primul rand prin varietate. As aminti un singur exemplu: senzationalele piete in aer liber din Palermo (AICI fotoreportaj), ceva de vis, prin care m-as plimba zilnic sau din care mi-as lua zilnic produse proaspete si de calitate, suficiente doar pentru ziua respectiva – daca as locui acolo.

Si acum mai vin in fata voastra, prieteni, cu un alt exemplu de piata care m-a impresionat mai mult decat La Boqueria. Se cheama Mercado Central si se afla in centrul Valenciei.

Pregatiti-va, intram impreuna intr-un templu al iubitorilor de mancare proaspata si de calitate!

Mercado Central a fost ridicata in anul 1914 si de atunci a ramas una din cele mai mari piete agroalimentare din Europa. Fiind situata chiar in centrul orasului, este usor accesibila iar de jur-imprejurul ei se afla o gramada de terase, magazine sau de alte obiective importante turistice ale Valenciei.

Am fost interesat in primul rand de legume, fiindca daca tot le-am redescoperit cu mare iubire in ultimii 2 ani, de cand mi-am schimbat incetul cu incetul modul de a manca, am zis sa le vad asa, la liber, pe mese, si sa gust din ele. Totusi, legumele din Irlanda nu sufera nici o comparatie cu cele din tarile aflate sub soarele cald. Si atunci m-am infruptat acum cu niste rosii foarte gustoase, din care am muscat cu pofta, ca din mere sau piersici, asezandu-ma pe un colt al pietei, alaturi de o bucata de branza si niste masline. M-am simtit bine.

Zona de peste si de fructe de mare proaspete este intinsa, cred ca ocupa un sfert din toata hala. Si am admirat, pe langa tipurile cunoscute, ditamai caracatitele, de 10-12 kilograme, sau sepii si calamari de 7-8 kilograme, adevarati monstrii – vedea-i-as in farfuria mea, alaturi de ulei de masline, usturoi si patrunjel.

Din Mercado Central nu puteau lipsi jamboanele imense de serrano, o desfatare nu doar la nivel vizual dar si la cel olfactiv.

Vorbind un pic de preturi, ele sunt cam asa, din ce-am retinut: rosiile erau intre €1 si €2 kilogramul – majoritatea sortimentelor, pe usturoi am dat €3 pe jumatate de kilogram, pestele era de la €2 kilogramul de sardine la €7/8 cel de specia mai deosebita, fructele de mare erau ieftine – de la €2 calamarii si sepiile mici, la €8/10 crevetii, dar si pana la €60 la langustine sau creveti uriasi. Merele si piersicile erau pe la €1.5 euro, vinetele cam un euro kilogramul.

Piata e deschisa de luni pana sambata, insa la ora 2 se inchide, pentru obisnuita pauza de dupa-amiaza a spaniolilor. Am prins si eu un astfel de sfarsit de prima parte a zilei, in care comerciantii isi inchideau tarabele, isi acopereau marfa, trageau obloanele si….fuguta acasa, la masa. Frumos.

Toate bune, dragi prieteni!

Comentarii (18)

22.08.2010, 16:36

Gaby, dar dezvolta, te rog "Cristi este numai bun" ... de pus la cosit, prasit, strans fan, framantat un aluat, spalat vase, carat plasele la piata?! ... ca nu ma prind, unde bati?

22.08.2010, 23:45

ah, adinutzo, mereu cu stirile in urma. vrei lamuriri?pai uite aici discutie http://www.bucataras.ro/articole/9913/shaorma-de-2-lei-neamuleee.html si nu eram lamurita daca e au ba)).dar daca vrei ,fac un articol lamuritor).ce zici Cristi?imi tre' si sustinere cu imagini, le asiguri?

31.08.2010, 11:43

felicitari pt articol si poze spre rusinea mea ca nu am ajuns in valencia cu toate ca e la 200 km de mine ,dar niciodata nu e prea tarziu

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27