Le Beaujolais est arrivé!

Postat de danakarin in Bauturi pe 19 Noi 2011, 21:58

Articol pe placul a 5 bucatarasi
comenteaza

Nu stiu daca stiti, dar a 3-a joi din noembrie e  un mare eveniment in lumea iubitorilor de vinuri. Pentru ca, in aceasta zi, se pune in vinzare noul vin din regiunea Beaujolais-le primeur. Este un vin proaspat cu aroma de fructe, imbuteliat la 6-8 saptamani dupa recoltare. Trebuie baut imediat, usor racit la aprox. 13 oC si accompaniat de un aperitiv cu salam sau sunca afumata si brinzeturi.

In 2008 am avut norocul sa prind aceasta zi la Nisa si am baut vinisorul nou al anului intr-o simpatica gradinuta de vara, insotita de fiica-mea. Imi aduc cu mare placere aminte de acest sejour.

Soiul de vita este Gamay Noir à Jus Blanc, cules cu mina si supus unei frementari carbonice a boabelor intregi. Datorita acestui fapt, vinul nu e deloc taninos si are o minunata aroma de fructe de padure.  Din acest primeur se fac 49 milioane de litri, jumatate din productia de vin a regiunii.

In Beaujolais s-a sarbatorit mereu vinul  nou, eveniment care marca intr-un fel incheierea definitiva a culesului, dar marea campanie publicitara pentru Beaujolais a fost lansata de negustorul de vinuri Georges Duboeuf care a vazut potentialul comercial acestui eveniment. Din 1970 ziua de 13  noembrie devine o zi cu ecou national in Franta, din anii 80 si in alte tari eoropene, de exemplu Germania, apoi USA, iar din 1990 si in Asia. Pe la mijlocul anilor 80 s- a stabilit a treia joi din luna pentru punerea in vinzare, mai ales cu cu scopul de a profita de clientii de sfirsit de saptamina.

Se spune ca penrtu Beaujolais primeur  2011 a fost un an bun !!

Comentarii (4)

22.11.2011, 22:43

merci mult !!!

22.11.2011, 23:27

interesant

23.11.2011, 00:50

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S