Nuca

Postat de Miha in Fructe pe 19 Oct 2009, 15:27

Nuca este un fruct cu invelis lemnos, ce contine o mare cantitate de grasimi, proteine si alte lemente nutritive, in special vitamina E (previne ateroscleroza). Pe langa toate acestea este bogata in calciu (intareste sistemul osos), fosfor, clor, sodiu, fier, cupru,zinc (prevenine osteoporoza) si celuloza.

Datorita continutului ridicat de proteine, nuca este considerata un bun inlocuitor al carnii.

Are insa potential alergic, astfel incat se recomanda prudenta la persoanele alergice.

Mancati 20-50 grame de nuca pe zi si veti reduce riscul de a face diabet si al bolilor de inima.

Sunt o gustare sanatoasa si un ingredient delicios in multe retete. Cu nuca putem crea o mare varietate de retete, de la fel principal pana la desert.

Nucile, mai ales cele fara coaja trebuie patrate in conditii de temperatura si umiditate reduse, pentru a preveni rancezirea grasimilor.

Miezul de nuca este mai sensibil la rancezire decat nuca intreaga, astfel se recomanda sa achizitionam nuci intregi, pe care le vom putea pastra de la un an la altul.

Retete recomandate:

Piept de pui cu sos de nuci

Salata crocanta

Banana bread

Mancarea serpasilor

 

 

 

Comentarii (5)

07.10.2010, 23:34

stiati ca miezul de nucă e folosit în unele tratamente populare, mai ales din pricina untdelemnului pe care îl conține. Foarte bun articol. Intradevar reduce riscul de a face diabet si boli de inima.

12.02.2011, 20:36

18.05.2011, 15:22

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18