Produse Traditionale-zona Banat,Bucovina,Dobrogea si Maramures

Postat de Constelatialeu in Cu de toate pe 29 Apr 2013, 09:26

Articol pe placul a 9 bucatarasi
comenteaza
Produse Traditionale-zona Banat,Bucovina,Dobrogea si Maramures

Continuam calatoria produselor traditionale in zona Banatului,Bucovinei,Dobrogei si Maramuresului.

Zona Banat cu judetele Timis si Caras-Severin :

1.Paine:

-Paine banateana-Bocsa jud.Caras-Severin

2.Produse lactate:

-Branza telemea-Vermes jud.Caras-severin

-Smantana-Vermes jud.Caras-Severin

-Unt-Vermes jud.Caras-Severin

3.Produse din carne:

-Caltabos de casa afumat-Bocsa jud.Caras-Severin

-Carnati de casa-Bocsa jud.Caras-Severin

-Costita afumata-Bocsa jud.Caras-Severin

-Jumari-Bocsa jud.Caras-Severin

-Sangeretele afumat-Bocsa jud.Caras-Severin

-Slanina afumata-Bocsa jud.Caras-Severin

-Sunca de casa afumata-Bocsa jud.Caras-Severin

-Toba de casa-Bocsa jud.Caras-Severin

-Virsli-Borsa jud.Caras-Severin

4.Alte produse

-Lubenita -Gottlob jud.Timis

Zona Bucovina cu judetul Suceava

1.Produse din lapte

-Branza-Horodniceni,Milisauti

-Branza burduf-Malini

-Branza de vaci cu smantana-Milisauti

-Cas afumat-Fundul Moldovei

-Cas de oaie afumat-Milisauti

-Cas de oaie framantat-Milisauti

-Cascaval-campulung Moldovenesc,Ciocanesti,Cornu Luncii,Dolbestii Mari,Fundul Moldovei,Horodniceni,Iliesti,Liteni,Malini,Milisauti,Radasani,Vama,Zamostea

-Lapte acru-Milisauti

-Urda-Fundul Moldovei,Malini

2.Produse din carne:

-Caltabosi-Campulung Moldovenesc,Gura Humorului,Udesti

-Caltabosi cu hrisca-Gura Humorului,Ipotesti,Udesti

-Carnaciori-Bosanci,Radauti,Suceava

-Carnati-Gura Humorului,Radauti,Suceava

-Carnati afumati-Gura Humorului,Ipotesti,Udesti

-Carnati de porc-Campulung Moldovenesc

-Carnati de vita-Suceava,Udesti

-Ceafa-Suceava

-Ceafa afumata-Radauti

-Chisca-Bosanci,Falticeni,Radauti,Suceava

-Costita-Radauti,Suceava

-Cozonac de carne-Gura Humorului

-Jambon-Gura Humorului

-Lebar-Campulung Moldovenesc,Falticeni,Gura Humorului,Radauti,Suceava

-Muschi-Campulung Moldovenesc,Fundul Moldovei,Ipotesti

-Muschi afumat-Bosanci,Radauti,Udesti

-Muschi de vita-Campulung Moldovenesc

-Piept afumat-Bosanci,Radauti,Udesti

-Pulpa afumata-Radauti

-Salam-Ipotesti,Suceava,Udesti

-Sangerete-Gura Humorului

-Slanina-Radauti

-Slanina afumata-Ipotesti,Udesti

-Sunca-Suceava

-Toba-Campulung Moldovenesc,Gura Humorului,Radauti,Suceava,Udesti

Zona Dobrogea cu judetele Tulcea si Constanta

1.Produse din lapte:

-Branza telemea-Catalina,Silistraru,Vladeni jud.tulcea

-Branza telemea de oaie-Baneasa jud.Constanta

-Branza telemea de vaca-Adamclisi,Baneasa,Negru Voda jud.Constanta

Zona Maramuresului cu jud.Maramures:

1.Paine si produse de patiserie

-Cozonacul bunicii-Baia Mare

-Impletituri maramuresene-Baia Mare

-Oloi de casa-Miresul Mare

-Paine de casa-baia Mare,Ocna Sugatag,Desesti

-Paine de malai taraneasca-Targu Lapus

-Pasca-Baia Mare

-Pita de casa-Miresul Mare

-Rastaute-Baia Mare

2.Produse din lapte:

-Branza de burduf-Cernesti,Sighetul Marmatiei

-Branza de burduf afumata-Targul Lapus

-Branza telemea-Cernesti,Larga,Ocna Sugatag,Sighetul Marmatiei,Tisa

-Cascaval-Barsana,Cernesti,Larga,Sighetul Marmatiei,Tragul Lapus,Tisa

3.Bauturi Spirtoase:

-Horinca de prune-Cherchis

-Palinca de mere-Cherchis

-Palinca de pere-Cherchis

Cam atat pentru azi,va urma si cu restul zonelor.....

 

 

Comentarii (3)

29.04.2013, 16:53

29.04.2013, 21:06

29.04.2013, 22:27

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!