Produse Traditionale-zona Moldova,Muntenia si Oltenia

Postat de Constelatialeu in Cu de toate pe 7 Mai 2013, 10:27

Articol pe placul a 15 bucatarasi
comenteaza

Cum nu-mi place sa raman datoare,am sa inchei mica calatorie prin tara produselor traditionale.Zonele care au mai ramas sunt Moldova,Muntenia si Oltenia.

Zona Moldovei cu judetele : Botosani,iasi,Neamt,Bacau,Vaslui,Vrancea si Galati.

1.Paine si produse de panificatie

-Branzoaice ''Poale-n brau''-Botesti jud.Neamt

-Cozonac de casa-Botesti

-Painea bunicii-Botesti

2.Produse din lapte:

-Branza-Grumazesti jud.neamt

-Branza de burduf-Flamanzi,Vorona jud.Botosani,Urecheni jud,Neamt

-Branza de vaci-Sipote jud.Iasi

-Branza Telemea-Miroslavesti,Probota jud.Iasi,Galati,Negresti jud.Neamt

-Branza telemea de capra-Girov jud.Neamt

-Cascaval-aperitiv afumat-Flamanzi jud.Botosani

Cascaval-aperitiv simplu-Flamanzi

-Cascaval-Bucecea,Cotusca,Flamanzi,George Enescu,Varful Campului,Vorona jud.Botosani,Miroslavesti,Pascani,Probota,Sipote jud.Iasi,Grumazesti,Targul Neamt,Urecheni jud.Neamt

-Cascaval afumat-Vorona jud.Botosani,Grumazesti,Urecheni jud.Neamt

-Cascaval aperitiv-Urecheni jud.Neamt

-Harzob de brad-Tozlav jud.Neamt

-Lapte batut-Sipote jud.Iasi

-Urda-Miroslavesti jud Iasi

3.Produse din carne:

-Carnati-Botosani

-Carnati de oaie-Botosani

-Chisca-Botosani

-Cotlet afumat-Botosani

-pastrama taraneasca-Botosani

-Salam-Botosani

-Toba-Botosani

4.Alte produse:

-Dulceata de papadie-Tazlau jud.Iasi

-Dulceata de salcam-Tazlau

-Dulceata de soc-Tazlau

-Gem de macese-Tazlau

-Sirop de brad-Tazlau

Zona Muntenia cu judetele:Arges,Dambovita,Prahova,Buzau,Braila,Ialomita,Ilfov,Calarasi,Giurgiu,Teleorman

1.Paine si produse de panificatie

-Covrigi buzoieni-Buzau

-Cozonac de casa traditional-Buzau

-Impletituri traditionale-Buzau

-Lipie-Buzau

Paine cu cartof-Braila

-Paine de casa-Braila

-Paine neagra-Braila

-Paine taraneasca-Vernesti jud.Buzau

-Turtite romanesti-Braila

2.Produse din carne:

-Babic-Plescoi-Buzau

-Carnati afumati-Plescoi

-Carnati proaspeti-Domnesti jud.Arges

-Carnati taranesti-Bascov jud.Arges

-Carnati uscati-Plescoi-Buzau

-Pastrama de oaie-Bascov,Cetateni,Damboviciiara,Domnesti jud Arges

-Slanina afumata-Bascov-Arges

-Sloi de oiae-Corbeni,Dambovicioara,Domnesti-Arges

-Toba de casa traditionala-Bascov-Arges

3.Produse din lapte:

-Branza alba-Sapunari-Calarasi

-Branza de burduf-Cetateni,Corbeni,Cosesti,Dambovicioara,Domnesti,Mioarele,Muntele Naneasa,Rucar,Stanesti,Stoenesti jud Arges,Buzau

-Branza proaspata de vaca-Bradu,Cosesti,Arges

-Branza telemea-Anininoasa,Corbi,Cosesti jud.arges,Ctresu,Stancuta,Surdila-Gaiseanca,ulmu,Viziru,Zavoaia,Jud Braila,Grindu jud.Ialomita,Batrani jud.Prahova

-Branza telemea cu chimen-Slobozia jud.Ialomita

-Branza telemea de capra-Cateasca,Costesti,Micesti jud Arges.

-Branza telemea de oaie-Cetateni,Cosesti,Costesti,Damboviciiara,Darmanesti,Domnesti,Mioarele,Muntele Naneasa,Pietrosani jud.Arges

-Branza telemea de vaca-Bradu,campulung,Dambovicioara,Domnesti,Papusa jud.Arges

-Branza telemea mixta-Dambovicioara,Leaota,Stoenesti,Valea Mare-Pravat jud.Arges

-Cas afumat-Campulung,Dambovicioara,Rucar,Stoienesti,Valea Mare-Parvat jud.Arges,Buzau

-Cascaval-Bradet,Bradu,Bradulet,Corbi,Cosesti,Stanesti,jud Arges,Buzau,Baraganul,Rosiori,Viziru jud Braila,Batrani jud,Prahova

-Cascaval afumat-Aninoasa,Dambovicioara,Domnesti jud.Arges

-Iaurt-Bradu,Cosesti jud.Arges

-Lapte covasit-Campulung,Valea Mare-Pravat jud Arges

-Smantana-Bradu,Cosesti,jud,Arges
-Urda-Corbi,Curtea de Arges jud.Arges

-Urda de oaie-Cosesti- Arges

-Urda srata-Corbeni,Dambovicioara,Domnesti,Rucar,Stoenesti jud.Arges

4.Produse spirtoase:

-Rachiu de fructe-Valea Mare-Pravat-Arges

-Rachiu de mere-Cetateni ,Vulturesti jud.Arges

-Tuica de pruna-Cetatesti,Darmanesti,Domnesti,Micesti,Mioarele,Pietrosani,Valea Mare-Pravat,Vulturesti jud.Arges,Patarlagele jud.Buzau

5.Alte produse;

-Bors de tarate-Braila

-Ceapa-Buzau

-Fasole batuta-1 decembrie Ilfov

-Magiun natural din prune-Topoloveni Jud.Arges

-Prune deshidratate-Topoloveni-Arges

-Salata de vinete cu ceapa-1 decembrie-ilfov

-Zacuscade vinete-1 decembrie Ilfov

Zona  Oltenia cu judetele:Valcea,Gorj,Mehedinti,Dolj si Olt

1.Paine si produse panificatie:

-Colaci-Drobeta-Turnu-Severin jud.Mehedinti

-Colaci si prescuri oltenesti-Bailesti jud,Olt

-Paine pe vatra-Bailesti-Olt

-Painea casei-Drobeta-turnu-Severin jud.Mehedinti

-Turtite taranesti pe vatra-Bailesti Olt

2.Produse din carne:

-Caltabosi-Craiova jud.Dolj

-Carnati oltenesti-Craiova

-Carnati trandafir-Craiova

-Drob-Craiova

-Specialitati:Bucati la garnita-Craiova

-Toba-Craiova

3.Produse lactate:

-Cas fermentat-Telesti jud.Gorj

-Cascaval-Drobeta-Turnu-Severin jud.Mehedinti

-Cascaval oltenesc cu praz-Breasta jud.Dolj

-Telemea din lapte de vaca-Drobeta-Turnu-Severin

-Telemea olteneasca cu marar si piper-Breasta jud.Dolj

-Telemea olteneasca cu praz-breasca jud.Dolj

 

 Cam asta a fost plimbarea noastra dupa produsele traditionale,sper ca va placut.

 

 

 

 

 

Comentarii (7)

07.05.2013, 13:25

))))

07.05.2013, 13:32

No,amu' astept sa ne si dai sa gustam ))))))))))

07.05.2013, 15:09

Dia,tu te cam intreci cu gluma.Pot sa va dau doar cascavea de la Valea Doftanei si carnati de Plescoi.... si niste murata marca Cleme...

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D