Ridichile de luna, sanatate de primavara

Postat de oana_pisicutza16 in Legume pe 13 Apr 2012, 20:15

Articol pe placul a 11 bucatarasi
comenteaza

Nu trece primavara fara ca vreo persoana sa nu manance macar o salata de cruditati , din care nu lipsesc bineinteles ridichile. Si este cu atat mai bine cu cat cresteti cantitatea acestor legume, deoarece o cura cu ridichi este extrem de benefica pentru organism. Bogate in fibre vegetale, vitamina A , acid folic si fier, ridichile de luna fac parte dintre legumele cu rol important in prevenirea cancerului. Prin consumul lor puteti trata cu succes afectiuni ale stomacului – balonari abdominale, indigestii, ajutand la refacerea florei intestinale – ale ficatului, ale inimii (tulburari de ritm cardiac ) etc. De asemenea, consumul regulat de ridichi poate preveni guturaiul, gripa si infectiile respiratorii.

Datorita continutului ridicat de vitamina C, ridichile de luna sunt benefice pentru toate afectiunile care au la baza carente ale acestei vitamine. In acest sens, s-au constatat rezultate foarte bune si in astmul bronsic, mai ales in cazul copiilor.Culoarea ridichiilor este data de antociani, pigmenti rosii sau purpurii prezenti la suprafata, care ajuta la consolidarea in organism a vitaminei C. 

Salata japoneza 

Pentru a diversifica modalitatea de preparare a ridichilor de luna, iata o reteta de salata japoneza foarte gustoasa si saraca in calorii. Taiati rondele fine de ridichi, amestecati-le cu peste crud, marinat, taiat in lamele subtiri (sardine, ton) si adaugati hrean si sos de soia. Daca insa preferi reteta traditionala cu salata verde, atunci trebuie sa stii ca aceasta este la fel de eficienta pentru organism, ajutandu-te sa scapi de stresul cotidian.

Sursa: http://sanatate.acasa.ro/dieta-nutritie-4/ridichile-de-luna-sanatate-de-primavara-363.html

Comentarii (5)

15.04.2012, 15:48

le mancans si goale cu sare

21.04.2012, 01:17

place, Oana !!!
Imi place gustul usor picant pe care ridichile il dau salatelor , dar si culoarea vesela .

22.04.2012, 13:19

foarte bune sa le mananci cu ochii

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: