Retetele mele   Articolele mele

Ardei cu urda si marar

Postat de: Sabina in Aperitive / Garnituri

Curatam ardeii de seminte si ii clatim in interior. Tocam mararul, il amestecam cu urda si condimentam dupa gust cu sare. Umplem ardeii cu urda, avand grija sa nu crape.  Dam la...Citeste continuarea

Cuscus cu seminte

Postat de: Sabina in Mancaruri de post

Intr-un vas incingem doua linguri ulei, adaugam ceapa tocata si ardeiul taiat fasii, apoi condimentam cu praf de chimen si curry. Cand legumele s-au calit turnam apa si lasam pana cand da in...Citeste continuarea

Oua vopsite natural

Postat de: Sabina in Aperitive / Garnituri

Punem la fiert un litru de apa impreuna cu un praf de sare. Degresam ouale,(care trebuie sa fie la temperatura camerei) spalandu-le usor cu apa si otet ori detergent. Cand apa incepe sa fiarba...Citeste continuarea

Vanocka sau painea Craciunului

Postat de: Sabina in Prajituri

Intr-un vas punem faina, in mijloc facem o adancitura, punem drojdia uscata si un praf de sare. Adaugam 2-3 linguri de lapte si pregatim maiaua. Lasam sa dospeasca pana isi dubleza volumul. Topim...Citeste continuarea

Omuleti de turta dulce

Postat de: Sabina in Prajituri

Topim untul impreuna cu zaharul, luam de pe foc, iar cand s-a racorit adaugam mierea si un praf de sare. Intr-un vas amestecam faina, praful de copt, cateva picaturi de zeama de lamaie,...Citeste continuarea

Pastrav la cuptor

Postat de: Sabina in Pastrav

Curatam si spalam pestii, ii lasam sa se usuce un pic si ii condimentam cu sare, piper si boia. Punem pestii intr-o tava unsa cu ulei de masline. Adaugam frunzulite de rozmarin in interiorul...Citeste continuarea

Supa crema de linte

Postat de: Sabina in Supe

Curatam toate legume, le taiem in bucatele (mai putin rosiile) si le punem la fiert impreuna cu lintea si 2 linguri ulei de masline. Cand legumele au fiert adaugam rosiile date pe razatoare si...Citeste continuarea

Varza cu ciolan afumat

Postat de: Sabina in Porc

Varza ...luam cel mai bun cutit si taiem varza pe din doua, apoi cele doua jumatati le taiem tot pe din doua. Obtinem astfel patru bucati egale, pe care incepem sa le tocam de la varf spre cotor....Citeste continuarea

Ficatei imbracati

Postat de: Sabina in Pui

Taiem costita afumata sau kaiserul in felii subtirele. Ficateii de pui ii condimentam dupa gust cu sare, piper si boia. Luam cate o bucata de ficatel (daca este prea mare o taiem pe jumatate) si o...Citeste continuarea

Cum pastram telina

Postat de: Sabina in Muraturi

Pentru ca in curand vine iarna si din piata incep sa dispara verziturile (care-mi plac atat de mult) m-am gandit sa fac cateva provizii pentru ciorbite. Frunzele si tulpinitele de telina sunt...Citeste continuarea

Ciorba de fasole si costite taranesti

Postat de: Sabina in Ciorbe

Punem cu o seara inainte fasolea sa se inmoaie intr-un vas cu apa (Atentie fasolea se alege si se spala). Punem boabele de fasole la fiert in apa cu sare, dupa vreo 40 de minute schimbam apa si...Citeste continuarea

Negresa cu crema de branza

Postat de: Sabina in Prajituri

Intr-un vas topim ciocolata impreuna cu untul, esenta de vanilie si zaharul, adaugand un praf de sare. Luam de pe foc si amestecam continuu pana se racoreste si incorporam pe rand cele doua oua....Citeste continuarea

Magiun de prune

Postat de: Sabina in Dulceata / Gem

Spalam prunele si le scoatem samburii. Alegem un tuci in care punem prunele si cana de apa. Lasam tuciul pe ochiul de la aragaz timp de o ora, iar apoi il introducem in cuptorul preincalzit. Avem...Citeste continuarea

Pastai iuti

Postat de: Sabina in Conserve

Cantitatile difera in functie de numarul de borcane pe care doriti sa le pregatiti. Curatam pastaile si taiem bucatele ardeii iuti. In borcane curate punem un strat de ardei iute iar apoi...Citeste continuarea

Branzoicutele bunicii

Postat de: Sabina in Prajituri

Plamadim maiaua din drojdie, putin apa calduta si un praf de sare. Lasam sa se odihneasca cateva minute, apoi adaugam restul de apa si framantam cu drag si spor aluatul. Lasam din nou la dospit...Citeste continuarea

Tort de pepene galben

Postat de: Sabina in Torturi

  Coacem blatul si il lasam sa se raceasca. Taiem pepenele in bucati mici, adaugam zeama de lamaie,zaharul, un praf de sare si mixam la robot. Pregatim gelatina: lasam 10 minute sa se...Citeste continuarea

Supa rece cu avocado

Postat de: Sabina in Supe

Mixam toate ingredientele si servim rece. Decoram cu patrunjel. Pofta buna! Citeste continuarea

Inghetata de afine

Postat de: Sabina in Dulciuri

Punem toate ingredientele intr-un recipient cu pereti inalti. Mixam totul bine. Punem compozitia intr-un vas de inox si introducem la congelator. Dupa aproximativ trei ore, scoatem vasul si mixam...Citeste continuarea

Rosioare cu ton

Postat de: Sabina in Aperitive / Garnituri

Incepem cu tonul, desfacem cutia si scurgem bine de sucul propriu :). Sceoatem samburii de la masline si le taiem in bucatele mici. Taiem patrunjelul marunt. Amestecam tonul, maslinele,...Citeste continuarea

Profil

Sabina

Rang

Bucataras incepator

Numar retete: 100

Bucataras din 23.04.2009

Site propriu :

http://sabina-madalina.blogspot.com/

Mancaruri favorite

Bucataria internationala favorita

Liban

Despre mine pe scurt

Traiesc in

Bucuresti ( Romania )