Retete de mezel de casa

             O reţetă care sigur face parte din categoria “Bunatăţi de Paşte” Reţeta aceasta am pregatit-o de ceva...Citeste continuarea

Va propun o varianta de pastrama usor de facut din piept de pui....ce bunatate facuta de casa. M-am unspirat de la reteta lui Lia . Pastrama este un produs alimentar preparat din carne...Citeste continuarea

Va mai las inca o reteta de mezel testata de mine, dar de data asta facuta in vin rosu si inmiresmata cu mirodenii. Pentru cei care prefera carnurile macre, fara grasime este numai buna reteta,...Citeste continuarea

Dupa ce am descoperit aceasta reteta si mi-am propus sa o incerc, am cercetat in arhiva bucataras.ro si am mai vazut 3 astfel de propuneri dar pentru ca erau diferite ca ingrediente, consider ca...Citeste continuarea

  Cu ceva timp in urma, am vazut distribuit pe facebook, un filmulet care prezenta o reteta de parizer de casa. Doamna ii spunea "Salam fiert de casa", dar in opinia mea seamana...Citeste continuarea

In fiecare an, de Sarbatori, vreau sa pregatesc preparate noi, cu care sa imi surprind familia si colindatorii. "Bunatati pentru colindatori"Citeste continuarea

Daca poti sa o faci in casa, este mult mai buna, stii ce ai pus acolo si iesi cu pretul la jumatate, fata de cea de cumparat. Si n-are E-uri. La timpul de preparare ce sa va spun, aveti nevoie de...Citeste continuarea

"Bunatati pentru Craciun"Citeste continuarea

Un mezel de casa ce poate fi usor preparat. Noi am avut o slanina de mangalita afumata ce-mi parea foarte sarata. M-am gandit sa o transform prin fierbere in slanina fiarta cu boia si usturoi.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Prefer sa pregatesc in casa afumaturile si mezelurile decat sa iau din supermarketuri.Imi place sa stiu ce mananc,plus de asta,am avantajul ca le pregatesc pe gustul nostru.Tocmai de aceea am...Citeste continuarea

Preparatele afumate fac parte din categoria " preferate".Cred ca toata lumea asteapta cu nerabdare sa vina iarna,sa vina sarbatorile sa preparam afumaturi.Sunt mult mai bune cele preparate in casa,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Da duminica trecuta,cand a fost emisiunea"Romania te iubesc"si a vazut Matei cum se fac mezelurile a zis ca nu mai mananca mezeluri cumparate.Sa-mi faci tu!zise baiatul.Si Bunica s-a conformat.Citeste continuarea

Caltabosul de casa este mult mai bun decat cel pe care-l cumpar, este usor de preparat si ... este facut de mine. Stiu ce am pus in el.Citeste continuarea

Sursa de inspiratie anisoara si anca http://bucataras.ro/retete/3539/muschiulet-file--mezel.html iar la anisoara aici http://bucataras.ro/retete/10268/antricot-la-cuptor.htmlCiteste continuarea

Pastrama de rata am facut-o dupa modelul pastramei de pui si a iesit foarte buna. Data viitoare o sa incerc si alta reteta. :) Satisfactia mea a atins cote maxime, atunci cand in timp ce faceam...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Inspirata de noile retete de mezeluri am facut si eu o bucata mica :)Citeste continuarea