Retete de retete cu urzici

Daca la noi piata este plina de urzici am zis sa profit cat sunt inca tinere si bune de gatit si le-am pus intr-o mancare cu orez. Am adaugat si pasta de ardei siu rosii pentru a schimba culoarea...Citeste continuarea

Pe la noi au iesit deja urzicile, asa ca am profitat de situatie si am pregatit o ciorba cu rosii si zdrente de ou.Citeste continuarea

În Postul Mare, când urzicile, abia apărute sunt fragede și bune, este bine să facem măcar o dată și un borș de fasole cu urzici, ca să profităm din plin de beneficiile acestei...Citeste continuarea

Pot să vă spun că această Supă cremă de urzici cu leurdă, este una dintre cele mai gustoase supe creme preparate de mine. Combinația de urzici cu leurdă este delicioasă, iar...Citeste continuarea

Nu am vrut sa treaca sezonul urzicilor pana sa nu fac ceva nou din ele. M-am gandit si m-am oprit la aceste chiftele. Sunt foarte bune. Ideale pentru cei carora le plac urzicile.Citeste continuarea

    O reteta pe care mereu am tot facut-o si imbunatatit-o, modificat-o, testat-o pe mine si pe altii )). Am tinut cont si de sfaturi. Intr-un final, a iesit asa cum a trebuit sa...Citeste continuarea

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga, alaturi de un ou ochi. Iata si cateva beneficii ale urzicilor:...Citeste continuarea

De cand e plina piata de verzituri, cred ca i-am innebunit pe ai mei...Nu mai vor spanac, asa ca le-am servit urzici! :))Citeste continuarea

Vroiam sa fac urzici dar vroiam ceva diferit de clasic. Mi-am amintit ca am vazut la Rocsi o reteta cu smantana si parmezansi am zis ca asta e ce vreau, mai ales ca iubesc parmezanul l-as pune si-n...Citeste continuarea

Cred că anul acesta am făcut mai multe preparate cu urzici decât oricând și parcă tot nu sunt destule...Aveam o rețetă de supă cremă de urzici, dar mi se părea prea...Citeste continuarea

Din seria „portofelelor”, după cele cu cartofi, varză călită și ciuperci, fiind în post, m-am gândit să fac și portofele umplute cu urzici. Sunt plăcințele de post,...Citeste continuarea

Pilaful cu urzici este o rețetă ușor de pregătit în Postul Paștilor și nu numai. Această perioadă se suprapune cu sezonul urzicilor, primăvara. Vremea este încă destul de rece...Citeste continuarea

Urzicile sunt ideale pentru o cura de primavara, deoarece sunt detoxifiante si pline de vitamine. Ele sunt capabile să echilibreze sistemul de apărare al organismului și să elimine starea de...Citeste continuarea

Voiam de mult timp să fac o mâncare de urzici cu cus-cus și aceasta s-a realizat săptămâna trecută, atunci când am făcut și supa cremă de urzici. N-am făcut decât...Citeste continuarea

Primul fel de mâncare preparat cu urzici, anul acesta, a fost această delicioasă tocăniță, cu mămăliguță caldă. Am preparat această tocăniță, la fel cum fac și cu celelalte, cu...Citeste continuarea

Urzicile sunt o sursă importantă de vitamine ( A, C,B), dar și de minerale ( fier, calciu, magneziu) și fibre. Datorită acestui fapt, urzicile sunt recomandate a se consuma mai ales...Citeste continuarea

O reţetă de primăvară, potrivită pentru perioada Postului, mai puțin în Săptămâna Mare. De obicei le pregătesc cu usturoi, ceapă și făină. Dar mama m-a sfătuit să le...Citeste continuarea

Am descoperit ca la socrii mei in gradina cresc urziti atat de frumoase si proaspete-am profitat sa imi gatesc o minunatie de crema de urzici-simpla, plina de vitamine dar delicioasa...Citeste continuarea

În drumețiile mele pe munte, am mai găsit urzici proaspete și fragede, așa că m-am gândit să încropesc ceva deosebit, cu ceea ce mai aveam prin frigider: ouă, cașcaval,...Citeste continuarea

Citeste continuarea