Retete culinare din Irlanda

Retete traditionale din Irlanda

Bucataria irlandeza ne imbie cu minunate retete din carne si legume. Doriti sa preparati renumita Shepherd's Pie, o supa racoritoare de praz sau Guguluf cu banane si cafea? Bucatarasii ne ajuta si de aceasta data!


Mancare irlandeza stropita cu o bere neagra

In cinstea unui preparat din carne cu legume din belsug, este normal sa avem alaturi o bere neagra. Va invitam sa va bucurati alaturi de cei dragi de bucatele delicioase din indepartata Irlanda!

Supa cu peste afumat a la Sara

Postat de: mihaelar63

Prazul feliat, se inmoaie in untul fierbinte . Adugati ardeiul kapia spalat, curatat . si feliat. Puneti faina , amestecati putin si diluati treptat cu 2 l apa . Sarati . Se pune cimbrul... Citeste continuarea

Cartofi Byron a la Simo

Postat de: Corina33

Cartofii spalati bine, se pun la fiert in multa apa cu sare si se lasa sa fiarba aprox. 20 de minute. Ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca, apoi ii taiem in doua si ii scobim de miez cu... Citeste continuarea

Cheesecake de avocado cu caramel de lamaie verde

Postat de: Cristi_Roman

Blatul l-am facut clasic: am tocat marunt biscuitii de unt si i-am amestecat bine apoi cu cele 30 de grame de unt topit. Am intins apoi acest amestec la baza formei rotunde pe care am bagat-o 10... Citeste continuarea

"Goat Cheese Salad" - Salata cu branza de capra (pane)

Postat de: Lia1

PREPARARE BRANZA PANE Felia de branza, care nu trebuie sa fie mai groasa de 1.5 cm ca sa se inmoaie (incercati si cu 1 cm poate se topeste mai mult la interior, nu stiu inca daca nu se... Citeste continuarea

Salata de spanac cu somon si avocado

Postat de: Cristi_Roman

Se spala bine frunzele de spanac – chiar daca pe ambalaj scrie ca sunt spalate deja – cu aceasta ocazie se mai invioreaza . Le-am rupt apoi cu mana, prefer asa decat cu cutitul.... Citeste continuarea

Omletă irlandeză

Postat de: elucubratiiculinare

Cartofii se fierb în apă rece cu puțină sare. Se fierb cu tot cu coajă, deci trebuiesc spălați bine. Se fierb pentru 20 minute după care se lasă să se răcească. Se curăță de... Citeste continuarea

Pâine irlandeză

Postat de: elucubratiiculinare

Încingem cuptorul la 200 grade C. Avem nevoie de o cratiță cu capac ce poate fi pusă în cuptor și să fie destul de mare pentru a permite pâinicii noastre să crească.... Citeste continuarea

Sufleu de icre de scoici St.Jacques si ou de rata

Postat de: Cristi_Roman

Am folosit scoicile pentru o alta reteta speciala, si fiindca le cumparasem cu tot cu icre (lucru rar), am decis sa le folosesc pe acestea cumva. Dupa 2-3 zile de gandire am ajuns la rezultat:... Citeste continuarea

Sandwich irlandez

Postat de: mihaelar63

Intindeti branzica pe feliile de paine . Puneti o felie de somon afumat , castravete proaspat feliat. Garnisiti cu multa verdeata Citeste continuarea

Mic dejun fancy: omleta cu carne de rac si rucola

Postat de: Cristi_Roman

Carnea de rac este dulce si este inclusa in categoria fructelor de mare desi racii salasluiesc prin mai multe tipuri de ape. Am luat zilele astea o cutiuta dintr-un magazin (necongelata) si azi... Citeste continuarea

Paine irlandeza( irish bread)

Postat de: RuxyRux

Pentru a prepara aceasta paine irlandeza se cerne faina in vasul de framantat. Se pune si praful de copt( merge foarte bine si bicarbonat). Se adauga sarea si apoi se incepe a se pune si laptele... Citeste continuarea

Shepherd's Pie cu carne de pui

Postat de: ANCA

Intr-o tigaie, inabusim ceapa, morcovul si usturoiul, tocate marunt, pret de cateva minute, apoi punem si carnea de pui tocata in prealabil, cimbru, putin suc de rosii, sare si piper dupa gust,... Citeste continuarea

Vinete cu fructe de mare

Postat de: Cristi_Roman

Am incalzit bine tigaia solida, cu fund dublu, de paella, adusa din Valencia, nu am pus nici o picatura de ulei, si cand s-a incins bine am aruncat acolo vinetele taiate pe din doua, dar si un... Citeste continuarea

Supa de praz

Postat de: Bucataria_lui_Tavi

Pregatire ingrediente: Taiati prazul bucati de 2-3 cm lungime. Tocati patrunjelul, pregatiti supa de pui, laptele, untul, fulgii de ovaz si aveti toate ingredientele la indemana.... Citeste continuarea

Spuma de capsuni cu mere

Postat de: Bucataria_lui_Tavi

Pregatire ingrediente: Taiati capsunile cuburi si separati galbenusurile de albusuri. Curatati merele de coaja, scoateti-le cotorul si taiati-le cuburi. Stoarceti lamaia, pregatiti-va fructoza... Citeste continuarea

Iepure inabusit - Braised Rabbit

Postat de: Bucataria_lui_Tavi

Pregatire ingrediente pentru preparare: Spalati bine iepurele si taiati-l bucati. Puneti bucatile de iepure intr-o oala cu apa rece, in care adaugati o lingura de sare. Lasati iepurele in apa... Citeste continuarea

Mancare traditionala irlandeza: Colcannon

Postat de: Ghinnni

....cartofii se curata si se taie cuburi, se acopera cu apa, se pune putina sare (in apa) si se dau la foc...se lasa la fiert aproximativ 20 de minute (din cand in cand se amesteca pentru a nu se... Citeste continuarea

Guguluf cu banane si cafea

Postat de: epurasha2bb

Se amesteca faina cu cafeaua, zaharul si praful de copt. Separat se amesteca bananele pasate cu blenderul de mana, esenta de vanilie, untul moale si ouale care se bat separat, albusurile spuma... Citeste continuarea

Tartă cu file de anșoa, roșii uscate și brînzică de casă

Postat de: Cristi_Roman

Am amestecat toate aceste ingrediente, cu mixerul, timp de un minut. Am așezat apoi amestecul final în 5 mici vase rotunde, unse ușor în prealabil cu ulei de măsline. Le-am băgat... Citeste continuarea

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: