Retete culinare din Tailanda

Gratar de pui cu sos Satay

Postat de: Zamfira

Grătarul de pui se va prepara în funcţie de varianta fiecăruia. Grătar, plită electrică, hmmm jar etc. Carnea de pui o porţionăm în bucăţi mai mici, condimentăm cu sare,... Citeste continuarea

Salata de fructe în jeleu

Postat de: ctlina

Se înmoaie gelatina intr-un bol cu apa rece (ideal 15-20 minute inainte). Se spala capsunile si se taie fellii subtiri. Se spala lamaia si se taie rondele subtiri. Se scurge conserva... Citeste continuarea

Salata Koh Samui (Salata thailandeza cu tofu si creveti)

Postat de: Satisfyyourcravings

Se hidrateaza taiteii in apa fierbinte, pentru 10 minute, amestecand frecvent ca sa nu se lipeasca intre ei. Se prajesc alunele impreuna cu semintele de susan, 1 ligurita ulei de susan si... Citeste continuarea

Merlan in sos de smantana cu praz si morcov

Postat de: ctlina

Se spală bine prazul,  si se indeparteaza  partea verde care este tare.  Se taie în 2 pe lungime şi pe urmă il taiem peştişori. Se toaca marunt ghimbirul. ... Citeste continuarea

Pad Thai cu tofu

Postat de: Satisfyyourcravings

Taiteii se lasa la inmuiat in apa fierbinte 10 minute. Se amesteca zaharul cu sucul de lime si sosul de soia. Se taie frunzele firelor de ceapa in batoane de 2-3 cm, iar restul rondele.... Citeste continuarea

Curry rosu Thailandez cu sparanghel si taitei

Postat de: Satisfyyourcravings

Se incalzeste, la foc mare, o lingura de ulei intr-un wok si se soteaza ceapa tocata, impreuna cu ghimbirul, 3-5 minute. Se adauga pasta de curry si se gateste 1 minut. Se adauga laptele de cocos,... Citeste continuarea

Somon glazurat dulce-picant

Postat de: Satisfyyourcravings

Se presara bucatile de somon cu sare si se ung cu 4 linguri de sos dulce de chili. Se lasa la marinat cateva ore sau peste noapte.  Se gatesc la 180 de grade timp de 8 minute,... Citeste continuarea

Banh mi cu carne de curcan (sandvis thailandez cu carne de curcan, pate si muraturi)

Postat de: Satisfyyourcravings

Se reincalzeste carnea de curcan, rupta in bucati, in putin ulei de masline, la foc mediu, 2-3 minute. Se adauga coaja de lime si sosul de chili si se mai gateste 2-3 minute, la foc mic,... Citeste continuarea

Pui cu orez in ananas - Khao phad sapparod

Postat de: ctlina

Puneti arahidele intr-o tigaie si adaugati 1 lingura de ulei- nu trebuie puse in uleiul incins. Le prajiti la foc mediu si cand sunt bine colorate le scoateti pe un prosop de hartie. Taiati... Citeste continuarea

Noodles thailandezi cu nuci caju si condiment de ceapa verde, ardei iute si muguri de fasole

Postat de: hanna

Puneti taiteii noodles la fiert intr-o oala cu apa sarata si putin ulei - 5 min-. Spalati legumele. Intr-o tigaie, puneti putin ulei si prajiti repede si la foc mic nucile caju sau alunele,... Citeste continuarea

Phad Thai cu creveti

Postat de: Satisfyyourcravings

Taiteii se lasa la inmuiat in apa fierbinte 10 minute.  Se amesteca zaharul cu sucul de lime si sosul de soia.  Se taie frunzele firelor de ceapa in batoane de 2-3 cm, iar restul... Citeste continuarea

Tarta cu Mangostan

Postat de: ctlina

Mixam smantana intai usor, apoi la viteza mai mare cat sa se intareasca un pic. Adaugam zaharul pudra si mixam in continuare pana obtinem textura dorita de frisca. Adaugam dulceata, se... Citeste continuarea

Linte cu curry verde la Slow Cooker

Postat de: mitinita

Lintea verde se spala si se curata de impuritati. Ceapa se curata, se spala si se taie in bucati. Cartofii se curata, se spala si se taie in cuburi. Se pun in Slow Cooker lintea, supa de... Citeste continuarea

Noodles cu busuioc si chili

Postat de: mitinita

Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se clatesc cu apa rece. Se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sosul. Se poate servi rece sau cald.... Citeste continuarea

Curry verde de pui

Postat de: Satisfyyourcravings

Pasta de curry se incalzeste intr-o tigaie timp de cateva minute pana incepe sa elibereze aromele. Se adauga laptele de cocos si se amesteca bine. Se lasa la gatit cateva minute, apoi se adauga... Citeste continuarea

Curry verde cu piept de pui

Postat de: mitinita

Se curata si se spala pieptul de pui si se taie in cuburi de 1,5 cm. Vanata se curata si se taie in cuburi de marime egala. Fasolea se scurge de lichid. Se pune uleiul intr-o craticioara si... Citeste continuarea

Tagliatele Pad Thai

Postat de: Lia1

1. In apa clocotita + 1 praf de sare (1 litru) se fierb timp de 5 minute tagliatelele, se clatesc putin sub jet de apa rece si se lasa la scurs. 2. Se amesteca sosul de soia cu zeama de lamaie,... Citeste continuarea

Porc thailandez cu mangetout si caju

Postat de: gatiticuspor

Taiati muschiul de porc in fasii subtiri.     Amestecati sosul de soia, zagarul brun sosul de peste si zeama de lime, apoi turnati peste fasiile de porc si amestecati pana porcul este... Citeste continuarea

Fillet bites lipicioase în sos dulce-acrișor

Postat de: Satisfyyourcravings

Bucățile de pui se așează într-un vas și se toarnă laptele peste.  Separat se amestecă panko cu faina, sare și piper.  Se scot bucățile de pui din lapte și se... Citeste continuarea

Spring rolls (Thai style)

Postat de: gabrielacuisine

Inainte de a ne pregati umplutura de legume si carne, scoatem foitele de spring rolls din congelator. Se dezgheata foitele de spring rolls cu cel putin1 ora inainte. In reteta mea scrie ca se... Citeste continuarea

Legume la cuptor cu piept de pui prajit si bacon

Postat de: Urlike_Mary993

Am pus legumele cu putin ulei la 200 grade timp de 15-20 minute. Intre timp am pus putina margarina intr-o tigaie si am prajit pieptul de pui condimentat cu vegeta. Cand a prins putin culoare am... Citeste continuarea

Pui thailandez cu legume la cuptor

Postat de: papabundetot

Pentru pui am facut o marinata din sos de soia,curry si chilly,in care s-au si scaldat vreo 1-2 ore. Legumele (dovlecei,vanata,morcovi,ciuperci) le-am taiat bucati mai mici ,cubulete si... Citeste continuarea

Pulpe de pui cu sofran si ghimbir pe pat de orez cu curry

Postat de: hashul

Intr-o tigaie incingem uleiul de masline, adaugam ceapa taiata julien, ghimbirul, boiaua, scortisoara si firicelele de sofran. Calim totul la foc mic vreo 10 min. Puneti deoparte ceapa si puneti... Citeste continuarea

Supă thailandeză Tom Yom (vegetariană)

Postat de: Satisfyyourcravings

Într-o oală se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă ghimbirul. lemongrass, frunzele de lime, usturoiul și chili. După ce începe să fiarbă, se dă focul la mic și se... Citeste continuarea

Salată de pui cu influenţe thailandeze

Postat de: Satisfyyourcravings

Carnea se fierbe 10 minute la foc mic, împreună cu ceapa roșie și puțină sare într-o tigaie acoperită.  Se scoate carnea și se rupe fâșii. Ceapa se aruncă. ... Citeste continuarea

Orez in lapte de cocos

Postat de: doralinda72

Punem untul intr-o craticioara, apoi cand s-a topit adaugam orezul si lasam putin sa se caleasca. Turnam apa calduta cat sa acopere si lasam sa fiarba pe jumatate orezul la foc mic, cand a ramas... Citeste continuarea

Creveti in curry

Postat de: doralinda72

Curatam si taiem usturoiul, tijele de lemongrass, ceapa, galangal si ghimbirul in bucatele mici, pisam si boabele de coriandru si punem totul intr-o salatiera impreuna cu crevetii, sezonand cu... Citeste continuarea

Aripioare marinate in stil thailandez cu garnituri

Postat de: Toamna07

Amestecam bine sosul de chilli,pasta de ardei iute,usturoiul zdrobit coaja si zeama de portocala,curry(praf sau pasta) si sarea. Cu acest amestec frecam aripioarele de pui spalate bine si... Citeste continuarea

Aripioare de pui in stil thailandez

Postat de: Oana

Aripioarele de pui se spala si se usuca cu un servet de hartie. Se ung cu ulei si apoi se amesteca cu toate ingredientele si se pun intr-o punga de copt. Se lasa la rece cateva ore. Se pune... Citeste continuarea

Somon si orez in stil Thai

Postat de: RuxyRux

Ne pregatim ingredientele: Tocam ceapa, dam pe razatoare gimbirul si usturoiul, spalam somonul si-l scurgem, punem zeama de lime intr-un pahar, radem lamaia, desfacem cutia de lapte de cocos si... Citeste continuarea

Orez thai cu sos de vita picant

Postat de: cristinne

Orezul il spal in multe ape reci, sa lase amidonul si il pun la calit usor cu 1 lingura de ulei de masline si 2 linguri de unt si 1 ceapa tocata foarte marunt si 2 catei de usturoi la fel de... Citeste continuarea

Pui Thailandez

Postat de: mitinita

Se ung pulpele de pui intregi cu pasta de curry, se acopera si se pun la frigider pentru o ora. Se incinge cuptorul. Se aseaza pulpele intr-o tava,pe un singur strat. Se coc cam 30-40 de... Citeste continuarea

Curry de pui cu ghimbir si lapte de cocos

Postat de: Brindusa

Incalzeste uleiul si pune ghimbirul si usturoiul. Amesteca putin. Adauga carnea si, la foc mare, caleste-l 2-3 minute. Adauga lemongrass si amesteca. Adauga prazul, sosul de peste, sosul de soia,... Citeste continuarea

Pui in stil Thai cu taitei de orez si legume

Postat de: ExploraCuisine

Mai intai facem marinada pentru pui, preferabil cu minim o ora inainte de a-l prepara. Tocam ceapa si usturoiul marunt. Adaugam peste ele intr-un bol sucul de lamaie, sosul de soia, otetul de... Citeste continuarea

Supa cu linte rosie si lapte de cocos

Postat de: Brindusa

Incalzeste uleiul intr-o oala de 6 l si adauga ceapa, usturoiul si ardeiul iute. Amesteca la foc mic cam 5 minute, pana cand se inmoaie. Ai grija sa nu se arda. Adauga pasta de lemongrass,... Citeste continuarea

Nasi Goreng-Stir-Fry de orez cu pui si creveti

Postat de: JustLoveCookin

Punem la fiert o oala cu apa, in care vom fierbe orezul (eu am avut supa de pui si nu m-am putut abtine sa nu il fierb in ea).Cand apa fierbe,punem orezul si il lasam pt  cca 10 minute.Il... Citeste continuarea

Supa cu omleta

Postat de: mitinita

Se bate oul ca pentru omleta.Se adauga uleiul in tigaie si se face o omleta. Cand e aproape gata se ruleaza in tigaie,se scoate si lasa sa se raceasca putin.Omleta se taie fasii. Se pune supa... Citeste continuarea

Pui in sos de cocos si migdale

Postat de: Brindusa

Prajeste uscat nuca de cocos si migdalele macinate, pana au o culoare maronie Pune amestecul intr-un castron. Adauga laptele de cocos, praful de coriandru si chili, ghimbirul si usturoiul.... Citeste continuarea

Curry de pui cu rosii in lapte de cocos

Postat de: Brindusa

Taie carnea fasii subtiri (grosime 2-3 cm) Taie fasii rosiile din conserva Intr-un wok sau o tigaie mare incalzeste uleiul. Pune ceapa si frunzele de curry. Caleste pana ce ceapa devine... Citeste continuarea

Video reteta: Banane prajite

Postat de: radu_popovici

Pentru film, dati clic aici . Se cern făina si sarea într-un castron şi se incorporeaza oul în acest amestec. Se adaugă treptat laptele, amestecând ca să se... Citeste continuarea

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: