Tabbuleh

Ingrediente

• 1 pahar de grau macinat fin
• 500 g rosii
• 2 cepe albe
• 4 lamai,doar zeama
• 4 legaturi de patrunjel
• 1 legatura de menta proaspata
• 1 pahar ulei de masline
• 3 linguri de sare

Mod de preparare

Se spala graul bine, apoi se strecoara. Se pune graul intr-un castron impreuna cu sucul de la 3 lamai si se lasa cateva minute sa stea deoparte.

  Se toaca patrunjelul si menta fin. Rosiile se taie marunt si se adauga peste graul inmuiat.

  Ceapa se taie julien si se freaca cu sare, apoi toate ingredientele se amesteca cu graul, compozitia se stropeste cu zeama de lamaie ramasa si se toarna uleiul de masline. Se serveste ornat cu frunze de salata verde. Pofta Buna!!!