Ciorba de dovlecei cu iaurt

Ingrediente

• cam 500 g dovlecei taiati cubulete(2-3 bucati)
• 400-500 grame iaurt normal
• o ceapa
• 2 morcovi
• o telina
• o radacina patrunjel
• un pastarnac
• o ceasca de orez, cam 100 g
• o lamaie
• o legatura de patrunjel sau marar proaspat
• sare, un praf de piper

Mod de preparare

Zarzavatul se taie marunt si se pune la fiert in apa sau in zeama de carne. Se fierbe cam 10 minute, dupa care se adauga orezul spalat.

Dovleceii taiati cubulete se adauga in ciorba. Dupa ce toate ingredientele sunt bine fierte, se adauga iaurtul si se mai lasa doar cateva minute la foc mic.

Se potriveste gustul cu sare, lamaie, putin piper. Inainte de servire se adauga verdeata tocata marunt.

Pofta buna!