Salam de biscuiti reteta
Ingrediente
- Salam de biscuiti reteta
- 25 de biscuiti populari
- o ceasca cu lapte
- un ou
- 5 linguri cu zahar
- 5 linguri cu cacao
- 100 rahat
- 100 g stafide
- 1/2 pachet de unt
- esenta de rom
- o foaie de celofan
Mod de preparare
Salam de biscuiti reteta
Biscuiti se rup bucatele sau se baga la robot. Eu am incercat cu robotul si ii facea prea fini, asa ca am rupt la ei pana m-au durut mainile :))
Stafidele se spala si se oparesc cu apa clocotita, lasandu-se 5 minute la inmuiat. Rahatul se taie cubulete. Intr-o craticioara cu fund dublu se amesteca laptele cu oul, zaharul si cacao, se adauga stafidele scurse si rahatul. Se pune craticioara pe foc mic si se amesteca cu un tel, pana cand se ingroasa si se face ca o ciulama. Se opreste focul si se pune untul, amestecandu-se pana se topeste. Se lasa crema putin la racorit, se adauga esenta de rom si apoi se pune peste biscuiti. Se amesteca bine, apoi se pune compozitia pe un celofan si se modeleaza sub forma de salam. Se lasa la frigider cateva ore inainte sa fie taiat.