Pulpe cu legume la cuptor

Ingrediente

• 2 pulpe de cocos de curte
• 2 cartofi
• 1 morcov
• rosii din bulion
• 1 legatura de marar
• sare, piper, maghiran, oregano
• 100 ml vin

Mod de preparare

Am fiert pulpele cam o ora cu putina sare.

Intre timp am taiat cartofii felii subtiri, morcovul si rosiile cubulete. Am asezat legumele impreuna cu pulpele in tava si am adaugat o parte din zeama in care au fiert si piperul, maghiranul, oregano (cate putin din fiecare). 

Dupa ce a dat cateva clocote se adauga vinul. Cand mancarea este gata adaugam si mararul tocat marunt.

Se serveste cu muraturi si un pahar de vin rosu.