Supa de legume cu galuste din gris

Ingrediente

• SUPA:
• 1 morcov mare
• 2 cepe
• 1 ardei gras
• 1 piept de pui daca doriti
• GALUSTE:
• 2 oua
• 7-8 linguri gris
• 2 linguri de ulei
• sare

Mod de preparare

Morcovul il taiati in 4,o ceapa la fel,iar cealalta o lasati intreaga,pieptul de pui il taiati bucati si lasati la fiert.Cand au fiert legumele ne apucam de galuste:am batut ouale cu uleiul si sarea si apoi adaugam grisul in ploaie.Este posibil sa trebuiasca mai mult sau mai putin gris.Trebuie sa rezulte o compozitie nici tare nici moale,sa cada mai greu din lingura.Dam focul incet,bagam lingura in supa,luam din compozitie si punem in supa galustele.daca se intaresc puneti apa rece si puneti capacul pe oala si o sa se inmoaie.