Albina

de nico_nico in Prajituri, 27 Oct 2010 | 7828 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 2 oua intregi,
  • 100 gr zahar,
  • 2 linguri bune de untura de porc,
  • 6 linguri de ulei,
  • 2 linguri mari cu miere de albine,
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu lamaie,
  • 4 linguri lapte,
  • 450-500 gr faina.
  • Crema:
  • 150 ml lapte,
  • 3 linguri gris,
  • 1 margarina(250gr),
  • 150 gr zahar,
  • coaja si zeama de la o lamaie,
  • 1 borcan gem de caise (sau piersici).
Portii: 35
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Albina:

Pentru foi se pun toate ingredientele intr-un castron , mai putin faina, se lasa pe foc pana da in 2-3 clocote apoi se lasa la racit putin si se adauga faina.Se amesteca pana se obtine un aluat bun de intins foi.Daca e prea moale se mai pune faina dar nu multa pentru ca nu se vor putea intinde foile bine.Se coc 4 foi pe fundul tavii unse cu ulei de fiecare data timp de 7-8 minute fiecare foaie.

Pentru crema se pune la fiert laptele se adauga grisul, se amesteca pana se ingroasa si se lasa la racit.Apoi se amesteca cu margarina frecata in prealabil cu zahar.La urma se pune coaja si zeama de la o lamaie.

Foile se umplu cu crema si la mijloc pe o foaie punem dulceata de caise.

Deasupra se pudreaza cu zahar pudra. Se lasa cateva ore ca sa se inmoaie foile apoi se taie in forma dorita.

 

COMENTARII (7)

Pasiune pentru bucatarie 1

30.10.2010, 19:53

cat imi plac prajiturile astea cu foi ....

elena1988 1

02.02.2011, 17:46

babi5 1

17.08.2013, 07:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!