Aluat de foietaj( de casa)

de Rux in Prajituri, 16 Feb 2011 | 11033 vizualizari

 

Pentru ca imi place foietajul si pentru ca cel de cumparat din pacate este facut cu margarina si E-uri prefer sa il fac in casa...si am gasit o reteta care imi place este cea de pe siteul La Lena( multumesc)...e grozav si-l recomand merita incercat...

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 1 lingura ulei( floare)
  • 1 lingura otet
  • un varf cutit sare
  • 500 gr faina
  • 200 gr unt  
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aluat de foietaj( de casa):

1. Se bate oul intr-un pahar de 250-300 gr bine si apoi se adauga uleiul, otetul si sarea. Turnam apoi apa calduta pana umplem paharul. Punem compozitia intr-un vas adanc si adaugam faina framanatand apoi un aluat elastic.

2. Il lasam la odihnit 30 de minute pe masa de framantat.

3. Intindem o foaie subtire( 2mm) si ungem cu jumatate din cantitatea de unt, avand grija sa acoperim bine toata suprafata.
Rulam aluatul si-i dam o forma de casuta de melc.

4. Punem la frigider o jumatate de ora( in foaia de copt pe care am intins aluatul)

5. Scoatem aluatul de la frigider si il mai intindem o data repetand procedeul cu unsul foii cu unt. Si-l rulam din nou apoi il punem la rece pentru inca 30 de minute.

Aluatul in putem lasa si toata noaptea la rece apoi a doua zi sa il folosim.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85572
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85573
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85574
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85575
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85576
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85577
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85578
retete culinare - Aluat de foietaj( de casa) 85579

COMENTARII (26)

Rux 1

17.02.2011, 11:06

Onesta ma bucur

Rux 1

17.02.2011, 11:07

Rocsi multumesc

adry88 1

20.05.2011, 18:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S