Amandină

de deny77 in Prajituri, 4 Sep 2012 | 1848 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 2 lg ulei
  • 2 lg apa
  • 1plic praf de copt
  • 7 lg faina
  • Crema:
  • 3 galbenusuri
  • 1 pachet de unt
  • 150 g zahar pudra
  • 3 lg de cacao
  • Glazura:
  • 3 lg de apă
  • 3 lg de zahar
  • 3 lg de cacao
  • 50 g unt
  • Sirop:
  • 400 ml apă
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri de capuccino
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Amandină:

BLAT:

Pentru blat batem spuma albușurile cu zaharul, iar galbenușurile le amestecam cu uleiul si le turnăm peste albușuri. In aceasta compoziție se mai adaugă  praful de copt stins, cacaoa , apa si făina și se amestecă ușor. Turnăm compoziția intr-o tavă unsa si tapetată cu faina si o introducem la cuptor timp de 30 de minute.

SIROP: Punem apa la încalzit și după aceea turnăm zaharul si pliculețele de  capuccino. Lăsam să se răcească.

CREMA: Amestecam untul care trebuie să fie la temperatura camerei cu zaharul pudra, galbenușurile si cacaoa.

GLAZURA:Facem un sirop din apa cu zahar și adăugăm cacaoa și untul.

ASAMBLARE:Blatul se însiropeaza bine si se umple cu cremă,iar la sfarșit picuram glazura.

 

RETETA IN IMAGINI

Amandină-0
Amandină-1

COMENTARII (16)

Sim0na

Sim0na 1

06.09.2012, 14:03

imi plac amandinele

iri_iri

iri_iri 1

06.09.2012, 19:54

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

09.09.2012, 22:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!