Amandine

de marinicayou10 in Prajituri, 31 Ian 2012 | 3423 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 lingurita nes
  • o lingura esenta de rom
  • 1 plicuet praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema:
  • Un pachet si inca jumatate de unt sau margarina Unirea pentru prajituri
  • 3 linguri cacao
  • o lingurita nes
  • o lingura esenta de rom
  • o cana de zahar.
  • Siropul:
  • o cana de apa
  • 4 linguri zahar
  • o lingurita nes
  • o lingura esenta de rom.
  • Glazura:
  •  jumatate de pachet de unt
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri cacao
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Amandine:

Blat: Batem tare albusurile cu un praf de sare. Adaugam zaharul. Urmeaza galbenusurile, romul, faina, cacaoa, praful de copt, nessul si batem foarte bine.Punem intr-o tava mica si dam la cuptor la foc mediu. Lasam sa se raceasca si il taiem in doua.

Crema: Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, adica moale, dar nu foarte moale. Il vom mixa foarte bine cu zaharul pana devine mai cremos. Adaugam cacaoa,nessul si esenta si mixam bine, bine de tot pana obtinem o crema.

Siropul: Vom pune toate ingredientele pe foc sa le incalzim bine pana topim zaharul si nessul.

Glazura:Punem totul pe foc si topim bine,fara a fierbe.

Acum dupa ce blatul a fost taiat, punem prima parte pe o tava si insiropam cu jumatate din sirop. Adaugam crema, dar oprim 2-3 linguri de crema pentru ornat. Nivelam crema si punem al doilea blat pe care il vom insiropa cu restul de sirop.Taiem prajitura in patrate cat o amandina. Vor iesi 15 amandine.

Cat este putin calduta glazura, vom turna cu o lingura pe fiecare prajitura si lasam sa curga putin pe margini. Ornam cu crema ramasa si cu banuti de ciocolata alba

Nu ca ma laud acum dar chiar este foarte buna si in comparatie cu amandina are am cumparat-o acum 2 zile nu se compara deloc...a mea este zemoasa, are aroma de rom, de cacao ...e delicioasa :)

 

TIPS-URI

1

Insiropati foarte bine blatul

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Amandine 143532
retete culinare - Amandine 143533
retete culinare - Amandine 143534
retete culinare - Amandine 143535
retete culinare - Amandine 143536
retete culinare - Amandine 143537
retete culinare - Amandine 143539

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

01.02.2012, 09:21

buna buna

mamaieelena 1

02.02.2012, 18:51

nadea68 1

02.06.2013, 10:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L