American Cherry Pie

de Toamna07 in Prajituri, 29 Iun 2012 | 3129 vizualizari

 

Acesta este un desert american clasic .

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 125 g unt
  • 90 g zahar tos, plus o cantitate suplimentara pentru a presara pe deasupra
  • 1 ou mare
  • 250 g faina
  • 1 ou mediu,batut cu 1 lingura de apa,pentru glazurat
  • Umplutura :
  • 1 kg de cirese coapte,fara samburi
  • 100 g zahar tos
  • 3 linguri de amidon
  • 25 g unt ,cubulete
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA American Cherry Pie:

Amestecati untul  cu zaharul in robotul de bucatarie,pana se omogenizeaza.Adaugati oul si amestecati 30 de secunde . Puneti faina si mai amestecati cateva secunde,pana cand aluatul devine uniform . Framantati aluatul pe o suprafata tapetata cu faina . Formati o minge,inveliti-o in folie alimentara si lasati-o la frigider min. 30 de minute.

Impartiti aluatul in doua bucati ,una de doua ori mai mare decat cealalta .Rulati bucata mare pe o suprafata tapetata cu putina faina pana capata grosimea unei monede. Potriviti-o intr-o tava de placinta cu diametrul de 23 cm , indepartand coca in exces de pe margini. Lasati-o la frigider 30 de minute.

Preincalziti cuptorul la 220 grade .

Pentru umplutura ,amestecati ,ciresele intr-un bol ,cu zaharul si amidonul,apoi asezati-le in mod uniform pe suprafata placintei .Acoperiti cu bucatele de unt intreaga suprafata a umpluturii. Ungeti marginile aluatului cu ou .

Rulati restul de aluat si taiati-l fasii lungi,cu latimea de 1 cm. Aranjati fasiile deasupra placintei sub forma de gratar,indepartand tot aluatul care atarna pe margini. Ungeti cu ou suprafata placintei si presarati deasupra zahar tos .

Dati placinta la cuptor 10 minute,apoi mcsorati flacara si o mai lasati 40 de minute,pana cand aluatul se rumeneste ,iar umplutura incepe sa bolboroseasca.

Lasati-o sa se raceasca ,apoi o puteti servi cu inghetata de vanilie.

Pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - American Cherry Pie 168632
retete culinare - American Cherry Pie 168636
retete culinare - American Cherry Pie 168637

COMENTARII (17)

Toamna07 1

01.07.2012, 17:17

A fost excelenta ;am refacut-o si pentru musafiri !
A disparut rapid !

Multumesc !

Sim0na 1

02.07.2012, 09:54

Bine ca ai refacut-o, poate asa apuc si eu o feliuta!

mirela0911 1

03.07.2012, 12:45

Cred ca a fost delicioasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S