Aperitiv cu somon si crema de branza

de silvi0ara in Aperitive / Garnituri, 18 Ian 2011 | 4836 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru crema de branza:
  • 200g smantana
  • 200g crema mascarpone
  • 300g iaurt mai gras
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 legatura marar proaspat
  • Un varf de cuti boia dulce
  • Sare si piper
  • 200g somon afumat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu somon si crema de branza:

Prgatim crema de branza mai intai.

Se amesteca iaurtul cu smantana si crema mascarpone  intr-un vas pana se omogenizeaza bine,apoi se pune compozitia intr-un tifon sau o plasa deasa,se leaga  cu o sfoara si se lasa la scurs pana a doua zi.Se desface tifonul,

crema astfel obtinuta se  amestecata cu mararul,ceapa verde tocata foarte fin,coaja de lamaie ,boiaua si condimentam cu sare si piper.Daca nu aveti timp,puteti cumpara din comert o crema de branza. Pune castronul in frigider pentru cateva minute astfel incat compozitia sa se intareasca un pic.
 In acest fel este mai usor sa faci rozete cu ajutorul dispozitivului de decorare .

Se taie castravetele in felii de jumatate de cm. Se adauga o rozeta sau o alta forma de amestec de branza pe fiecare felie de castravete. Taie feliile de somon in bucati de 6-7 cm lungime si formeaza un trandafir rulandu-le in jurul propriului si punem somonul in mijlocul cremei de branza.
 Este ideal sa fie servite imediat sau pastrate in frigider cateva ore.


 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Aperitiv cu somon si crema de branza 78815
retete culinare - Aperitiv cu somon si crema de branza 78816
retete culinare - Aperitiv cu somon si crema de branza 78817
retete culinare - Aperitiv cu somon si crema de branza 78818
retete culinare - Aperitiv cu somon si crema de branza 78828

COMENTARII (19)

mirela0911 1

18.01.2011, 20:12

ce bunataturi

Teo 1

18.01.2011, 21:37

tare-mi plac !bravo !

MIUTA 1

18.01.2011, 21:59

Imi place,bun,bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18