Aranci di riso cu piept de pui

de babi5 in Aperitive / Garnituri, 5 Oct 2013 | 1575 vizualizari

 

Hoinarind ieri pe Facebook la saitul Bucatarasului am gasit aceasta reteta ce mi s-a parut interesanta si tentanta totodata, a postat-o angyb,iar eu azi am trecut la treaba,dar cu mici modificari, neavind scumpaciunile de sofranuri si restul am folosit produse autohtone,cu rezultat 100% spectaculos.. Bun ,bun.Multmesc Angyb

 

INGREDIENTE

  • 500 gr orez
  • 100 gr telemea
  • 50 gr unt
  • 400 gr piept pui (1 piept)
  • sare
  • piper alb
  • 1 ceapa
  • vegeta
  • 6 oua
  • 2 linguri lapte
  • 300 gr pesmet
  • 150 gr faina
  • 750 ml ulei (trebuiesc prajite in baie de ulei )
  • 100 gr mozzarella delaco
Portii: 13
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aranci di riso cu piept de pui:

Am spalat bine orezul si l-am pus intr-o oala la  fiert  cu putina sare  .Trebuie  sa fiarba pina absoarbe toata  apa .Dam la o parte apoi mestecam din cind in cind sa se raceasca . Intre timp am batut bucatile  de pipt si le-am prajit pe un gratar de teflon ..le-am taiat bucatele mici ,la fel am procedat si cu mozzarella.

Cind s-a racit orezul potrivim de sare si piper.

Am adaugat ceapa  rasa  si stoarsa bine(  sa nu fie amara)3 galbenusuri ,untul topit,si am ras si telemeaua apoi am amestecat totul bine .. Intr-un castron am pus albusurile ,cele trei oua, putina sare  si 2 linguri de lapte ,am batutu bine si am adaugat 2linguri de faina .

Apoi am luat din compozitia de orez cite o biluta( mai mare ca si o minge de ping-pong ) .

Facem o gaura  in mijlo, punem o bucatica de pipt de pui si una de mozzarella Delaco, apoi o modelam, o dam prin faina,  apoi prin ou si pe urma prin pesmet .

Repetam operatia  pina terminam compozitia . Intr-o tigaie  punem uleiuL,lasam sa se incinga  bine apoi punem bilutele la prajit ..

Repetam pina la terminare ,le scoatem pe un prosop absorbant ,pentru surplusul de ulei ..

Un aperitiv de nota 10.

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Uleiul trebuieste sa fie bine incins

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266234
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266235
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266236
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266237
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266238
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266239
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266240
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266241
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266242
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266243
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266244
retete culinare - Aranci di riso cu piept de pui 266255

COMENTARII (21)

babi5 1

23.12.2013, 06:41

Nu pierzi nimic este super buna multumesc angyb

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 12:15

arata minunat

babi5 1

18.01.2014, 14:44

Arata si bine si este si bun multumesc Krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25