Ardei si rosii umplute

de Doralinda in Mancaruri de post, 23 Oct 2013 | 2218 vizualizari

 

O reteta atat ptr vegetarieni cat si ptr cei care tin post, nu veti simti ca lipseste carnea, pe fetitele mele le-am pacalit!

 

INGREDIENTE

  • 8 rosii
  • 6-8 ardei grasi
  • 1 vanata
  • 2-3 dovlecei
  • 2 cepe mari
  • un buchet de marar
  • cate a frunze de menta proapata
  • 1 ardei gras rosu
  • 2-3 cartofi
  • o mana de stafide uscate negre
  • 1 ceasca de ulei de masline (din aceasta pastrati cca 1-2 linguri ptr tava)
  • 1 ceasca de orez rotund
  • 1 lingura pasta concetrata de rosii
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei si rosii umplute:

Golim rosiile si umplutura o trecem prin blender ptr a deveni o pulpa de rosii. Curatam si ardeii grasi, apoi restul de legume le tocam la blender. Incalzim uleiul intr-o craticioara adanca si calim legumele tocate, dupa care adaugam pulpa de rosii din care pastram putin ptr tava la urma, punem si orezul, stafidele, sarea si piperul, amestecam si luam de pe foc. Umplem rosiile si ardeii si ii punem in tava de la cuptor sau intr-un pirex, punem din uleiul pastrat, pulpa de rosii ramasa si putina sare. Nu e nevoie de apa ptr ca va lasa destul rosiile. Dam la cuptorul preincalzit la 180 C ptr cca 40 min.

 

TIPS-URI

1

In loc de marar, puteti pune patrunjel.

2

puteti pune in tava, cartofi taiati cuburi, ajuta la absorbirea sosului.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ardei si rosii umplute 271452
retete culinare - Ardei si rosii umplute 271453
retete culinare - Ardei si rosii umplute 271454
retete culinare - Ardei si rosii umplute 271455
retete culinare - Ardei si rosii umplute 271456

COMENTARII (17)

Doralinda 1

23.10.2013, 23:32

Miuta, motanel, va multumesc frumos!

diana_k 1

24.10.2013, 08:42

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 11:55

foarte gustosi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S