Ardei umplut cu orez

de Bunica in Mancaruri de post, 8 Dec 2013 | 1897 vizualizari

 

Ce pot sa va spun? Ardeiul umplut cu orez imi place foarte mult! Asa ca...m-am apucat de treaba ;)

 

INGREDIENTE

  • 5 bucati ardei gras (din congelator)
  • 2 ceapa
  • 1 morcov
  • 6 linguri orez
  • 3 linguri ulei de masline
  • 3-4linguri suc de rosii
  • o lingurita Baza Mirodenia( Fuchs)
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de marar
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umplut cu orez:

Ardeii se scot din congelator si se lasa la decongelat.

Ceapa se curata,se spala si se toaca marunt.

Intr-o tigaie sau ce vas doriti,se pun la incins 2 linguri ulei.

Ceapa tocata se adauga peste ulei si se lasa pe foc 3-4 minute,dupa care turnam o ceasca apa calda pentru a o inabusi.

Morcovul se curata,spala si se rade pe razatoarea cu ochiuri mici.

Punem morcovul peste ceapa .

Orezul se spala si se adauga si el in vas.

Lasam totul la fiertcam 10 minute..Daca este nevoie mai adaugam apa calda.

Condimentam compozitia si o lasam sa se raceasca.

Cand s-a racit ,adauga o legatura de marar tocasi o lingurita de Baza Mirodenia (Fuchs).

Cu ajutorul unei linguri se umplu ardeii si se  pun intr-o cratita.

Toaca marunt o ceapa si  pune-o la inabusit cu o lingura de ulei si 50 ml. apa.

Cand ceapa s-a inmuiat adauga 300ml. apa lasa sa fiarba cateva  clocote(2-3)si o turnam peste ardei.

Totul se pune la fiert pentru 15 min. 

Dupa ce s-a fiert bine ceapa adauga sucul de rosii si lasa sa fiarba la foc moale.

Asezoneaza cu patrunjel verde tocat marunt.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ardei umplut cu orez-0
Ardei umplut cu orez-1
Ardei umplut cu orez-2
Ardei umplut cu orez-3
Ardei umplut cu orez-4
Ardei umplut cu orez-5
Ardei umplut cu orez-6
Ardei umplut cu orez-7
Ardei umplut cu orez-8

COMENTARII (24)

 merisor

merisor 1

08.12.2013, 20:57

Un mare LIKE!!

mirela0911

mirela0911 1

08.12.2013, 21:16

deliciosi!

_Alina_

_Alina_ 1

09.12.2013, 12:17

Grozavi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!