Ardei umpluti

de Lavinia in Mancaruri cu carne, 31 Iul 2013 | 6261 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta delicioasa de ardei umpluti :-)

Vezi si reteta video pentru "Ardei umpluti"

INGREDIENTE

15 ardei(de marime medie)
1 os de vita
800 g carne tocata(amestec vita si porc)
120 g orez
2 cepe potrivite
3-4 linguri de ulei
1 lingurita condimente pt carne de vita
1 lingurita piper
sare
patrunjel tocat
4 linguri faina
4 linguri pasta de tomate
4 linguri zahar
2 foi de dafin
piper boabe

Lavinia

Bucataras incepator

19 imi place 21comentează

0 reteta favorita

Taguri: ardei umpluti, ardei umpluti cu carne, legume umplute, retete Mancaruri cu carne

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:

Am pus la fiert osul de vita cu putina sare si piperul boabe.
Am scos cotorul ardeilor ,le-am indepartat nervurile din interior si i-am spalat bine.
Am tocat cepele marunt si le-am innabusit 2-3 minute cu uleiul si 1 lingurita de sare.
Intr-un bol am pus carnea tocata, orezul ,condimentele(pt carne de vita,piperul si sare dupa gust) patrunjelul tocat si ceapa calita si am omogenizat bine compozitia.
Am umplut fiecare ardei cu compozitia de carne insa nu complet (orezul se umfla la fierbere si riscam sa dea compozitia pe afara)
Se aseaza ardeii intr-o oala incapatoare cu deschizatura in sus.
Se toarna repede apa clocotita in care a fiert osul de vita(cat sa acopere ardeii)
Se lasa la fiert cca 1 ora.
Se scot ardeii din apa(cu grija sa nu ii rupem) pana pregatim sosul.
Am amestecat faina cu putina apa ,am adaugat pasta de tomate si putin cate putin din zeama in care au fiert ardei.
Am pus amestecul peste restul de zeama ,foile de dafin si zaharul si am amestecat usor pe foc mic pana s-a ingroasat (aprox 4-5 minute)
Am pus ardei in sos si am mai lasat aprox 25-30 de minute pe foc mic pana s-au patruns bine toate aromele.
La sfarsit daca mai este nevoie potriviti gustul cu sare.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Ardei umpluti cu carne de porc

de vasimur 4

Ciorba de ardei umpluti

de Satisfyyourcravings 7

Linte in stil german cu Spatzle (taitei germani) si carnati

de JustLoveCookin 1

Hamburgers

COMENTARII (21)

Lavinia 1

31.07.2013, 11:37

Cu drag te astept Rocsi

alilianaa 1

31.07.2013, 13:20

tare gustosi...

Lavinia 1

31.07.2013, 13:45

multumesc

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.