Ardei umpluti cu carne de porc

de Dya Daniela Andrei in Porc, 2 Iul 2014 | 1764 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 - 2 kg ardei gras,
  • 1 kg carne tocata de porc
  • o cescuta cu orez
  • patrunjel si marar
  • 2 fire de ceapa verde
  • 3-4 cepe uscate , mari
  • 2 rosii pentru "capacele"
  • 100 ml suc de rosii
  • 500 ml bors de putina
  • sare, piper, dupa gust
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc:

Ardeii se curata de cotoare si seminte, se spala si se cresteaza la varf.

Se curata ceapa, se spala, se taie felii si se caleste impreuna cu sosul de tomate/bulionul in ulei, adaugandu-se orezul.

Dupa ce s-a racit se adauga carnea tocata, verdeata, tocata marunt si dupa gust, sarea si piperul.

Se amesteca ingredientele pana cand se formeaza o pasta omogena cu care se umplu ardeii. Rosiile se spala si se taie sub forma de capacele pentru a se pune la capetele ardeilor umpluti.

Asezam ardeii in vasul cooker-ului, adaugam borsul acru (impreuna cu o cana-doua de apa) si setam din MENU functia STEW pentru 90 de minute aproximativ.

Se servesc cu smantana si ardei iute. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Inainte de a aseza ardeii in vas, am format o "baza" din betisoarele de patrunjel si marar

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu carne de porc-0
Ardei umpluti cu carne de porc-1
Ardei umpluti cu carne de porc-2
Ardei umpluti cu carne de porc-3
Ardei umpluti cu carne de porc-4
Ardei umpluti cu carne de porc-5
Ardei umpluti cu carne de porc-6
Ardei umpluti cu carne de porc-7
Ardei umpluti cu carne de porc-8
Ardei umpluti cu carne de porc-9
Ardei umpluti cu carne de porc-10
Ardei umpluti cu carne de porc-11
Ardei umpluti cu carne de porc-12
Ardei umpluti cu carne de porc-13
Ardei umpluti cu carne de porc-14
Ardei umpluti cu carne de porc-15
Ardei umpluti cu carne de porc-16

COMENTARII (19)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

05.07.2014, 14:42

Multumesc!

T I M E A

T I M E A 1

06.07.2014, 18:25

Panacris

Panacris 1

13.07.2014, 19:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24