Ardei umpluti cu carne de porc

de Andra_Constantinescu in Porc, 25 Aug 2015 | 1688 vizualizari

 

Fetitei mele ii plac foarte mult ardeii umpluti, in special carnea. Eu mananc doar sosul :))

 

INGREDIENTE

  • 17 ardei grasi;
  • 1 kg carne tocata de porc;
  • 100 g orez;
  • 4 cepe;
  • doua oua;
  • 8 linguri bulion;
  • o lingurita cimbru uscat;
  • o lingurita boia de ardei dulce;
  • doua linguri faina;
  • sare;
  • apa cat sa acopere ardeii;
  • o legatura de patrunjel.
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc:

Ardeii se spala si li se indeparteaza coada si semintele cu ajutorul unui cutit, taind circular in jurul cozii si avand grija ca acestia sa ramana intregi.

Intr-un castron se pun carnea tocata, orezul spalat, 3 cepe curatate de foi, spalate si taiate marunt, doua oua, 4 linguri de bulion, cimbrul, boiaua de ardei dulce si sarea, dupa gust. Se amesteca, apoi se umplu ardeii cu aceasta compozitie, unul cate unul, la final presarand putina faina peste carne, pentru a forma un dop. 

Se aseaza ardeii umpluti intr-o cratita, se pune apa peste ei,cat sa ii acopere, se adauga o ceapa curatata, spalata si taiata marunt si se lasa sa fiarba. Spre final se adauga 4 linguri de bulion, se mai dau in cateva clocote, apoi se ia cratita de pe foc si se presara patrunjelul spalat si tocat.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396912
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396913
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396914
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396915
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396916
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396917
retete culinare - Ardei umpluti cu carne de porc 396918

COMENTARII (26)

Xandrinne 1

26.08.2015, 08:58

Catalina L 1

26.08.2015, 09:44

Foarte buni

-Licurici- 1

26.08.2015, 09:57

Bun, bun, bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S