Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii

de babi5 in Porc, 10 Aug 2013 | 1012 vizualizari

 

Pentru ca nu am facut de mult azi ma-m gindit ca ar fi taman bine ...din nefericire am pierdut niste imagini ....nu stiu de ce si pe ce am apasat de mi-au aparut mate ...se mai intimpla si la case mai mari ...Preparatul este foarte gustos .. pe cuvint ..

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc macinata
  • 300 gr orez
  • 4 cepe
  • boia
  • piper macinat,
  • 1 kg. rosii
  • frunze leustean
  • 100 ml. ulei
  • 1 leg. marar verde
  • foi de dafin
  • 26 ardei (cca2 kg)
  • sare
  • vegeta
Portii: 13
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii:

Prima data am curatat ardeii de cotoare si i-am spalat . Apoi am curatat ceapa am tocat-o marunt   si am pus-o la calit in ulei pina a devenit aurie, am adaugat boiaua si piperul,apoi am adaugat si orezul in prealabil spalat bine l-am lasat la calit 5 minute apoi am lasat sa se raceasca un picut si apoi  am amestecat  cu carnea ,vegeta,sarea si mararul tocat .

Am umplut ardeii si i-am asezat intr-o cratita pe fundul careia am pus foaia de dafin si o crenguta de leusean.

Am pus apa calda peste ardei doar atit cit sa-i acopere un picut si i-am pus la fiert .

Rosiile le-am oparit si le-am decojit apoi le-am taiat marunt  si le-am pus peste ardei, am rasucit cratita intr-o parte si alta in asa fel incit  rosiile sa patrunda printre ardei .

Am folosit pulpa de rosii in locul bulionului sau a sosului de  bulion .

Am vrut a fie  cit mai  natural si credeti-ma pe cuvint ca este foarte bun .

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

merge bine linga ardeiul iute si cui ii place si smintina

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-0
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-1
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-2
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-3
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-4
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-5
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-6
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-7
Ardei umpluti cu carne de porc si pulpa de rosii-8

COMENTARII (18)

babi5

babi5 1

11.08.2013, 16:48

multumesc panacris

babi5

babi5 1

11.08.2013, 16:50

Da iubita lui Babi ar fi pacat sa nu fac cit mai autentic si Bio privatelaura pupa babi si-ti multumesc

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 12:37

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!