Ardei umpluti cu sos de rosii

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 8 Aug 2014 | 3186 vizualizari

 

Aceast fel l-am facut cu ardei din mini gradina mea, deci au fost de doua ori deliciosi.

 

INGREDIENTE

  • 6 ardei grasi de marime medie
  • 1 ceapa
  • 1 cana orez
  • cca 250 gr carne de porc
  • ulei de masline
  • boia de ardei dulce, pasta paprika, sare, piper, cimbru verde, busuioc
  • 1 cana pasta de rosii
  • 1 cana rosii tocate din conserva
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu sos de rosii:

- Ardeii se spala si se scobesc de cotor.

- Intr-o cratita punem ceapa maruntita la calit cu ulei de masline si adaugam apoi boia, pasta de ardei si apoi orezul. Calim putin adaugand putina apa fiarta. Tinem la foc cca 3 minute, amestecand si turnand putina apa. Apoi aduagam carnea si adaugam sare.piper, delikat daca vreti. Stingem focul si punem putin cimbru verde. 

- Umplem ardeii cu acest amestec.

- Ii asezam intr-.o cratita si turnam apa deasupra . Presaram cu sare si lasam sa fiarba la foc domol cca 20 minute. 

- Pregatim un vas de ceramica cu pereti mai inalti si scoatem ardeii in vas. Facem un sos din ulei de masline incins in care adaugam pasta de rosii si roeiile din conserva maruntite. Punem sare , piepr dupa gust si 2 lte de zahar. Dam in clcot si turnam cate putin din apa in care au fiert ardeii. Trebuie sa iasa un sos mai gros. Turnam peste ardei.

- In prealabil incalzim cuptorul si punem apoi ardeii la cuptor pt inca cca 20-25 minute. Cand se rumenesc si scade din sos sunt gata.

- Servim cu smantana grasa .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336412
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336413
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336414
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336416
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336417
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336419
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336421
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336423
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336424
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336425
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336428
retete culinare - Ardei umpluti cu sos de rosii 336431

COMENTARII (27)

Aletta 1

04.08.2015, 19:58

cu siguranta,deliciosi

Angelina_Elena 1

17.08.2016, 10:15

Ce bine arata, imi plac mult!

cristeena20 1

28.08.2016, 17:38

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S