Ardei umpluti cu varza la murat

de MIUTA in Muraturi, 7 Oct 2011 | 19988 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg ardei
  • 3 bucati varza
  • 4 morcovi
  • o radacina  mare de telina
  • hrean
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • sare
  • zahar
  • otet
  • cimbru
  • foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu varza la murat:

Ardeii se curata,se spala si se pun la scurs.

Varza se da pe razatoare intr-un lighean.Se da pe razatoarea fina morcovul si radacina de telina.Se pun peste varza,se sareaza dupa gust,se amesteca bine toate la un loc si se lasa 3 ore amestecand din cand in cand.

Dupa ce s-a imuiat varza,se storce bine si se muta in alt vas.

Se umplu ardeii indesand foarte bine varza.

Se aseaza in borcane in care am pus cimbru,hrean,morcov,boabe de mustar.

Se face saramura din 5 l apa,5 linguri sare,100 ml otet,70 g zahar,foi de dafin si boabe de piper.Se fierbe pana se topeste zaharul si sarea.

Se toarna in borcane fierbinte si se lasa neacoperit pana a doua zi.

A doua zi se completeaza cu saramura ramasa,se capseaza si se duc in camara.

 

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu varza la murat-0
Ardei umpluti cu varza la murat-1
Ardei umpluti cu varza la murat-2
Ardei umpluti cu varza la murat-3
Ardei umpluti cu varza la murat-4
Ardei umpluti cu varza la murat-5
Ardei umpluti cu varza la murat-6

COMENTARII (37)

Gurmanzii

Gurmanzii 1

08.10.2011, 15:32

mirela0911

mirela0911 1

08.10.2011, 20:06

Ce-mi plac, eu n-am pus pot sa iau de la tine?

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

11.10.2011, 13:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!