Ardei umpluti in sos de rosii

de Valclaudia in Porc, 6 Iul 2014 | 1326 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg ardei (cat mai drepti sa se poata umple usor)
  • cca 600 gr. carne tocata (de porc am folosit eu)
  • 1 ou
  • 1 lingurita de vegeta
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 ardei tocat marunt
  • 1 ceasca orez spalat
  • sare,piper, marar uscat,un praf de cimbru uscat
  • 2 foi de dafin
  • 5-6 boabe de piper
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 3-4 rosii
  • marar si telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti in sos de rosii:

Spalam ardeii si ii curatam cu grija de cotoare, folosind un cutit ascutit cu lama subtire.

Carnea tocata se amesteca cu: 1 ceasca orez spalat,1 ou,1 lingurita de vegeta,1 ceapa tocata marunt,1 ardei tocat marunt,sare,piper, marar si cimbru dupa gust.

Umplem ardeii cu amestecul obtinut, din rosii taiem felii pe care le vom folosi pe post de "capace" la ardei.

Asezam ardeii intr-o cratita incapatoare, de preferat sa nu se suprapuna, ii acoperim cu apa rece, punem 2 foi de dafin in cratita si cateva bobite de piper si lasam sa fiarba la foc potrivit cca 40 minute.

Dupa ce au fiert se scot ardeii intr-o strecuratoare, in apa in care au fiert vom incorpora un amestec obtinut din: faina,amidon, pasta de ardei, pasta de rosii, frunze uscate de marar si telina.

Amestecam in continuu pana se ingroase sosul.

La servire se presara patrunjel verde si bobite de mustar.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti in sos de rosii-0
Ardei umpluti in sos de rosii-1
Ardei umpluti in sos de rosii-2
Ardei umpluti in sos de rosii-3
Ardei umpluti in sos de rosii-4
Ardei umpluti in sos de rosii-5
Ardei umpluti in sos de rosii-6
Ardei umpluti in sos de rosii-7
Ardei umpluti in sos de rosii-8

COMENTARII (13)

mirela0911

mirela0911 1

06.07.2014, 19:41

buni! imi plac mult!

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

06.07.2014, 20:28

Deliciosi!

MOKUSKA

MOKUSKA 1

06.07.2014, 20:39

Îmi plac foarte mult și mie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!