Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer

de Rocsi in Curcan, 14 Sep 2012 | 1281 vizualizari

 

Asta e o idee pentru week-end!

 

INGREDIENTE

  • 15 ardei
  • 6-7 rosii mari de gradina
  • 350 gr kaizer
  • 750 gr carne tocata de curcan
  • 1 canita orez
  • 4 cepe mari
  • 2-3 morcori
  • 1 ardei kapia
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 3/4 cana ulei
  • 3 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer:

Ardeii ii spalam, le taiem capacul( pe care il pastram) si ii curatam de seminte. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt. Morcovul il decojim, il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Ardeiul kapia il curatam de seminte si il dam pe razatoare.

Punem uleiul la incins. Adaugam ceapa si o inabusim 5 minute, apoi si morcovul. Incorporam pasta de tomate si mai lasam 2 minute pe foc.

Orezul il spalam in 2-3 ape, apoi il punem intr-un bol. Peste punem carnea, amestecul de morcov cu ceapa, kapia razuita. Verdeata o spalam si o tocam marunt. O punem in umplutura, condimentam cu sare, piper, putin cimbru uscat. Adaugam si oul, apoi cu o lingura de lemn amestecam compozitia.

Cu o lingurita umplem ardeii cu aceasta compozitie pregatita si le punem capacul la loc. Rosiile le spalam si le taiem felii rotunde. Asezam intr-o oala felii de rosii, cateva felii de kaizer, un fir de marar apoi ardei umpluti si tot asa pana terminam ardeii. Ultimul strat trebuie sa fie format din felii de rosii. Acoperim cu apa ardeii, punem un capac si ii bagam in cuptorul incins. Ii lasam pana sunt bine facuti.

Cand sunt gata ii scoatem sa se racoreasca putin, apoi servim. Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer 177510
retete culinare - Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer 177511
retete culinare - Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer 177512
retete culinare - Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer 177514

COMENTARII (54)

Rocsi 1

17.09.2012, 13:21

Ce mult ma bucur ca i-ai pregatit si ti-au placut Red-rose

Toamna07 1

17.09.2012, 19:05

Grozava reteta!

Rocsi 1

17.09.2012, 19:37

Multumesc Adina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18