Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video)

de bucatarie_marocana in Vita, 5 Apr 2014 | 2797 vizualizari

 

pentru reteta video:

:https://www.youtube.com/watch?v=mv8DrK89f30

 

INGREDIENTE

pentru blat:

  • 3 linguri de ulei
  • 8 gr drojdie
  • 1/2 lingura de zahar
  • 1/2 lingurita de sare
  • 200 ml apa calduta
  • 1/2 kg de faina

pentru umplutura din ardei:

  • 1 ceapa mare taiata marund
  • 1 legatura patrunjel
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia
  • 1 lingurita sare
  • 6 linguri ulei florea soarului
  • 6 ardei rosii pe care i-am sectionat vertical cu un cutit si i-am curatat semintele asa cum vedeti
  • 300g carne de vita tocata

pentru toping

  • Un galbenus de ou
  • Si 50g susan.sau mac daca vreti.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video):

 

 

 se pune faina intr-n bol si facem un orificiu  unde se  pune drojdie si zahar,, se toarna jumatate din apa si se lasa drojdie sa se activeaza timp de 5 minute.

Se adauga uleiul , sarea si restul apei pe care le amestecam pentru a obtine aluatul.se transfera aluatul pe blatul de lucru si se framanta forte bine timp de 5 minute(cu cat framantati mai mult aluatul cu atat veti obtine un aluat de succes).se unge aluatul cu ulei de masline si  il acoperim cu o folie de plastic si il lasam sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.

 

 Intr-o tigaie cu ulei pusa pe foc punem ceapa si patrunjel la care adaugam sare, boia si piper pe care le calim timp de 2 minute.

Dupa aceea adaugam carnea si amestecam bine si lasam sa se gateasca timp de 5 minute amestecand continuu.

Umplem ardeiii cu carne.Eu am pus cam trei linguri depinde daca ardeiii sunt mari sau mici.

se intinde aluatul cu ajutorul unui sucitor cu grosime de un centimetru si ii  taiam marginile cu un cutit rola pentru pizza ,sau puteti folosi si un cutit normal,apoi taiam aluatul fasii .

se ia fiecare ardei si se va inveli bine cu fasiile le care am taiat si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

se unge fiecare ardei cu galbenus de ou si dupa ce terminam presaram niste susan peste ei.

punem tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.

Puteti servi ardeiii ca aperitiv sau ca un fel principal alaturi de o salata sau orez.

 

TIPS-URI

1

cu cat framantati mai mult aluatul cu atat veti obtine un aluat de succes.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309147
retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309148
retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309169
retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309170
retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309175
retete culinare - Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video) 309177

COMENTARII (17)

laura_n 1

07.04.2014, 16:51

senzationali! biig like!

Panacris 1

07.04.2014, 17:35

Supr faini!

simonacallas 1

17.04.2014, 06:17

Excelenta reteta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55