Aripioare crocante cu orez prajit

de Satisfyyourcravings in Pui, 26 Iun 2016 | 562 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 aripioare de pui bio
  • 1 lingura cu varf de mix 5 condimente chinezesti
  • sare, piper
  • 1 bucata de 2 cm ghimbir proaspat
  • 1 lingura sos dulce de chili
  • 1/2 lingura sos de soia
  • 1/2 lingura miere
  • 100 grame orez brun
  • 2 mani spanac proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • ulei
  • 1 chili
  • 1 lingura seminte de susan
  • 1 ou mare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare crocante cu orez prajit:

Se curata aripioarele si se presara cu sare, piper si 5 condimente chinezesti. Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor, se acopera cu foile de aluminiu si se gatesc 50 de minute la 180 de grade Celsius. 

Intre timp, se fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurge de apa si se lasa la racit. 

Se rade ghimbirul fin si se amesteca cu sosul dulce de chili, sosul de soia si mierea.

Se indeparteaza folia de pe aripiore si se ung cu mixul obtinut anterior. Se gatesc 30 de minute, pe raful superior, intorcandu-le la jumatatea timpului. 

Cu cateva minute inainte de a scoate aripioarele din cuptor, se incalzesc 2 linguri ulei intr-o tigaie si se adauga usturoiul feliat si chiliul taiat rondele. Se soteaza 1 minut, se adauga spanacul tocat si orezul si se amesteca frecvent pentru cateva minute. 

Se scot aripioarele din cuptor, se presara semintele de susan deasupra, se transfera pe o farfurie si se pastreaza la cald. 

Se adauga 100 ml de apa fierbinte in vasul in care au fost gatite aripiorele si cu o spatula se indeparteaza cat mai mult din sosul caramelizat, dizolvandu-l in apa. Se adauga peste orez si se soteaza 1-2 minute, la foc mare. 

Se aduna tot orezul intr-o margine a tigaii, iar in portiunea libera se prajeste oul, amestecand-ul cu o spatula, pentru a obtine norisori de omleta. Se amesteca apoi cu restul de orez. Se adauga sare si piper dupa gust

 

COMENTARII (7)

Gherca Daniela 1

27.06.2016, 09:20

noiinbucatarie 1

28.06.2016, 20:41

MotanLaOale 1

30.06.2016, 11:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21