Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar

de anca_rm in Pui, 5 Iun 2014 | 6670 vizualizari

 

Se apropie ora pranzului si m-am gandit sa va aduc o reteta simpla si gustoasa . Mararul este din plin in aceasta perioada si e pacat sa nu il folosim in diverse preparate

 

INGREDIENTE

  • Aripioare:
  • -1 kg pulpe
  • -sare
  • -piper
  • -3 linguri ketkup
  • Cartofi
  • -1 kg cartofi noi
  • -sare
  • -piper
  • -50 gr unt
  • Sos marar
  • -3 legaturi marar
  • -1 catel usturoi
  • -1 lingura ulei
  • -250 ml lapte
  • -2 linguri smantana
  • -1 lingura faina sau amidon
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar:

Pornim cuptorul pentru ca tot ce pregatim aici in afara de sos facem la cuptor.

Ne mai trebuie doua tavi una pentru aripioare si una pentru cartofi .

Aripioarele le spalam si curatam. Le lasam sa se zvinte putin si le asezam pe tava . Presaram sare si piper si ketkhup ( eu am folosit ketkup facut in casa ), daca folositi ketkup cumparat atentie la cantitatea de sare .

Le frecam bine de tot in asa fel incat sa fie acoperite pe toate partile cu ketkup .

Cartofii ii spalam bine cu o periuta , daca sunt mai mici ii lasam intregi , daca sunt mai mari atunci ii taiem in cubulete mai maricele si ii asezam in tava . Presaram sare si ierburi aromate (optional), si punem bucatele de unt .

Punem tavile la cuptor , preferabil in acelasi timp sa se faca impreuna . Pe cand sunt gata aripioarele sa fie si cartofii gata .

Cand am terminat cu aripioarele si cartofii ne apucam de sos : spalam mararul si il tocam marunt . Intr-o cratita mica punem ulei si calim foarte putin usutoriul zdrobit , adaugam mararul, sare , piper si 150 ml lapte si lasam sa fiarba cam 10 minute. Asezonam cu sare si piper .

Smantana , restul de lapte si faina le amestecam intr-un bol , luam cu o lingura si din sosul cald vreo doua linguri si amestecam cu ele . Turnam amestecul in cratita si amestecam rapid pana se ingroasa putin . Oprim focul si dam deoparte , il lasam sa se raceasca pana cand sunt gata celelalte.

Serviti aripioarele si cartofii calde , impreuna cu sosul

 

TIPS-URI

1

in loc de aripioare se pot folosi pulpe

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324450
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324451
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324452
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324453
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324454
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324455
retete culinare - Aripioare si cartofi noi la cuptor cu sos de marar 324456

COMENTARII (18)

kukibella 1

05.06.2014, 16:44

Xandrinne 1

05.06.2014, 18:28

Rocsi 1

06.06.2014, 11:39

Mmm ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L