Aroma de Primavara

de aziz in Prajituri, 22 Ian 2011 | 2678 vizualizari

 

Face parte din ciclul celor 4 arome ale anotimpurilor......blatul este un pandispan din albusuri pe care l-am vazut la lilik si postavaru

 

INGREDIENTE

  • 10 albusuri
  • 250 gr zahar
  • 250 faina
  • 1 praf de copt
  • 100 gr unt
  • un praf sare
  • citeva cubulete de ciocolata sfarimata

    Crema:

  • 250 ml smantina pentru frisca
  • 200 ml lapte rece
  • o cutie crema sau budinca de vanilie
  • o lingura gelatina+150 ml lapte

    Decor:

  • o cutie capsuni
  • o cutie gel de capsuni
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aroma de Primavara:

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si mixam pina obtinem o bezea.

faina se amesteca cu praful de copt si sarea pe care o incorporam cu o spatula sau lingura de lemn in bezea amestecind de jos in sus.

untul se topeste si se incorporeaza in aluat dar nu fierbinte ci doar caldut.

punem aluatul pufos intr-o tava de aluminiu si dam la cuptor 30 minute la 180 grade.

eu am adaugat si putina ciocolata sfarimata.

Crema :

se mixeaza smantana cu laptele si crema de vanilie pina se intareste.

gelatina o punem la hidratat in lapte apoi paharul cu lapte si gelatina il bagam intr-un castronel cu apa fierbinte si mestecam pina gelatina se topeste.

lasam la racorit si o adaugam cremei.

cind blatul este gata se scoate din cuptor se lasa la racit apoi punem stratul de crema si dam la frigider pentru 30 minute,pina se incheaga crema.scoatem taiem capsunile felii si le intindem pe toata suprafata cremei iar deasupra turnam gelul de capsuni care se face conform instructiunilor de pe pachet eu am pus in el si 3 linguri suc de rodie.

se da la figider din nou cel putin 2 ore.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Aroma de Primavara 79694
retete culinare - Aroma de Primavara 79695
retete culinare - Aroma de Primavara 79696
retete culinare - Aroma de Primavara 79697
retete culinare - Aroma de Primavara 79698
retete culinare - Aroma de Primavara 79699
retete culinare - Aroma de Primavara 79700
retete culinare - Aroma de Primavara 79701
retete culinare - Aroma de Primavara 79702
retete culinare - Aroma de Primavara 79703

COMENTARII (32)

Rux 1

24.01.2011, 09:12

Abia astept gingasii ghiocei Aziz...si ma voi gandi si la tine

MotanLaOale 1

24.01.2011, 09:34

buna buna

aziz 1

24.01.2011, 18:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S