Baclavale

de ionela2682 in Dulciuri, 23 Iun 2011 | 11501 vizualizari

 

IMI era pofta de niste baclavale bune..dulci ..de-ti cad dinti..dar dinacelea facute in casa..am purces la cautarea retetei potrivite...dar cum Dobrogea este patrie pentru etnia turca...iata ce am invatat!!!!!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 3 oua
  • 3 lg iaurt gras
  • 6 lg ulei
  • faina cat cuprinde
  • Umplutura
  • nuca
  • Sirop
  • 2 cani zahar
  • 3 cani apa
  • 1 lamaie feliata
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baclavale:

-din oua,iaurt ,ulei si faina facem un aluat potrivit de tare

-impartim aluatul in 16bucatele( am adaugat alaturi un plic de praf de copt pt a se vedea cat de mici sunt)

-fiecare bucatica se va intinde,pe masa unsa bine cu ulei,in foaie  ffff subtire ,si nu glumesc cand spun fff..cat sa se vada musamaua prin ea foarte clar,

-se unge cu ulei si se impatureste in patru precum o batista,iar margiinile inegale se vor trage spre interior

-se va taia in doua ,se va adauga miez de nuca si se va plia

-se asaza in tava unsa cu ulei

-se dau la cuptor pana se rumenesc frumos

-siropul:

-se pune la fiert zaharul apa si lamaia feliata..se tine pana se incheaga bine

-siropul se toarna fierbinte peste baclavalele coapte reci sau rece peste baclavalele coapte fierbinti..niciodata fierbinte peste fierbinte pentru ca -ti vor rezulta niste baclavale cleioase,nu se vor mai cunoaste foitele acelea subtiri

-se adauga si cateva felii de lamaie proaspata

-se da la rece si se consuma dupa 12-24 ore.cu cat mai mult tinute la rece cu atat vor fi mai bune.

 

 

TIPS-URI

1

-se poate folosi drept umplutura si :nuca,alune,fistic,nuca de cocos.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Baclavale 111611
retete culinare - Baclavale 111614
retete culinare - Baclavale 111615
retete culinare - Baclavale 111616
retete culinare - Baclavale 111617
retete culinare - Baclavale 111618
retete culinare - Baclavale 111619
retete culinare - Baclavale 111621
retete culinare - Baclavale 111623
retete culinare - Baclavale 111624

COMENTARII (39)

mena29 1

28.11.2011, 13:38

Wooow,ce-mi plac baclavalele astea

gaby_gabytza 1

28.11.2011, 14:33

delicioaseeee

Rux 1

28.11.2011, 16:49

Mai admir inca o data aceste splendori....si am pus reteta la favo...arata de senzatie...si promit ca atunci cand voi avea pofta...le voi proba...te imbratisez cu drag!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!