Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb

de Andra_Constantinescu in Aperitive / Garnituri, 12 Mar 2016 | 754 vizualizari

 

Am vazut la Merisor baghete umplute. Am poftit la ele si am executat si eu unele delicioase. 

 

INGREDIENTE

  • 3 jumatati de bagheta;
  • 150 g salam rustic + untura pentru prajirea acestuia;
  • 100 g ciuperci champignon;
  • un ardei gras rosu (180 g);
  • o lingura ulei;
  • 100 ml apa;
  • sare;
  • un ou;
  • 5 linguri ketchup dulce;
  • putin oregano uscat;
  • putin busuioc uscat;
  • 100 g boabe de porumb dulce din conserva;
  • 150 g cascaval ras.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Jumatatile de bagheta se taie de-a lungul si se scobesc pentru a elimina miezul.

Salamul se taie bucati mici si se prajeste in untura, apoi se scoate pe un servet absorbant de bucatarie.

Ciupercile se spala si se feliaza.

Ardeiul gras se curata de cotor si seminte, se spala si se taie bucati lungi si subtiri.

Ciupercile si ardeiul se pun la foc intr-o tigaie impreuna cu uleiul, apa si putina sare si se acopera cu un capac, lasandu-le sa se inabuse.

Intr-un castron se bate oul cu un praf de sare, apoi se adauga ketchupul si ierburile aromatice si se amesteca.

Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Baghetele se umezec cu apa pe partea crocanta, se aseaza in tava, apoi se umplu astfel: se pune salamul prajit, ciupercile si ardeiul, boabe de porumb (se pastreaza cateva pentru a mai pune si la final), compozitia din ou si ketchup, cascavalul ras si alte cateva boabe de porumb. 

Se introduce tava la cuptor pana cand se topeste cascavalul (15-20 de minute).

 

 

RETETA IN IMAGINI

Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-0
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-1
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-2
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-3
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-4
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-5
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-6
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-7
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-8
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-9
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-10
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-11
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-12
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-13
Baghete umplute cu salam, ciuperci, ardei si porumb-14

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

12.03.2016, 18:50

Sunt asa buneee si gustoase!

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

12.03.2016, 19:29

Super bune!

Rux

Rux 1

12.03.2016, 23:46

Arata tare gustoase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!