Baigli cu mac si nuca

de Criss in Prajituri, 8 Iun 2012 | 17474 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat:
  • -530 g faina(am pus 550)
  • -250 g unt sau margarina
  • -2 linguri zahar
  • -1 galbenus de ou
  • -1 ou intreg
  • -20 g drojdie proaspata
  • -150 ml lapte
  • -coaja de lamaie
  • Umplutura de mac: (pentru 2 cozonacei)
  • -400 g mac macinat
  • -200 g zahar
  • -coaja de lamaie
  • -1 plic zahar vanilat
  • -200 ml lapte
  • Umplutura de nuca: (pentru un cozonacel)
  • -200 g nuca macinata
  • -100 g zahar
  • -coaja de lamaie
  • -120 ml lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baigli cu mac si nuca:

Dizolvam drojdia in laptele caldut impreuna cu cele 2 linguri zahar . La faina adaugam 250 g unt sau margarina , amestecam apoi adaugam 1 galbenus de ou, 1 ou intreg si laptele caldut cu drojdia. Framantam pana aluatul se omogenizeaza si lasam la dospoit pentru circa 40 minute la loc caldut. Aluatul rezultat il impartim in 3 parti egale. Fiecare parte o intindem sub forma unui dreptunghi, punem umplutura si rulam. Eu am facut doi cozonacei cu mac si unul cu nuca.

Pentru umpluturi:

Se pune la fiert laptele cu zaharul si coaja de lamaie si cand incepe sa fiarba se adauga macul macinat. La fel procedam si la umplutura de nuca

 

TIPS-URI

1

Pentru a se evita lipirea si craparea cozonacilor, puneti cate o fasie de hartie de copt intre ei. Eu de fiecare data uit. :D

2

Optional se pot adauga si stafide in oricare umplutura.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166182
retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166183
retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166184
retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166185
retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166186
retete culinare - Baigli cu mac si nuca 166187

COMENTARII (33)

gaby_gabytza 1

20.12.2013, 14:53

ce bine arata

bianca92 1

22.12.2013, 10:51

Bravo Criss. Sunt minunate. Deja le-am pus la favorite si in curand vor fi puse si pe masa de Craciun

Irina98 1

23.12.2013, 11:33

Care este timpul de coacere al cozonaceilor si cum trebuie sa fie focul? Multumesc! Sarbatori fericite!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18