Balmos cu praz si branza -la cuptor

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 2 Oct 2014 | 9760 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Baiatului meu ii place mult balmosul asa ca am cumparat din piata jintuiala (zer acrit obtinut la stoarcerea casului de oaie). Balmosul se obtine prin prepararea unei mamaligi doar ca apa se inlocuieste cu jintuiala. Afara este deja frig, putem folosi cuptorul. Asa ca balmosul+branza a ajuns la gratinare.

INGREDIENTE

2 litri jintuiala
700 gr faina malai
200 gr slanina afumata
200 gr branza grasa de oaie
200 gr branza fetta
1 buc. mica de praz
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

41 imi place 31comentează

3 reteta favorita

Taguri: balmos, retete Mancaruri cu carne

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Balmos cu praz si branza -la cuptor:

Puneti jintuiala la fiert . Sarati . Cand aceasta fierbe turnati in ploaie faina de malai amestecand cu un tel sau o lingura de lemn . Balmosul nu trebuie sa aiba in final o consistenta foarte mare .

Prajiti[ fara ulei ] intr-o tigaie slanina afumata taiata feliute increstate . Cand aceasta este rumene adugati prazul tocat .

Intr-o tava antiaderenta asezati straturi consecutive grasime cu slaninuta, balmos si branza sfarmata . Continuati operatiune a pana ramaneti fara materialul de lucru .

Asezati deasupra ultimului strat branza si felii de slanina afumata.

Dati tava la cuptor cam 30 minute pana incepe sa se rumeneasca .

Presarati deasupra praz verde tocat si serviti preparatul cald .

TIPS-URI

Balmosul acesta este atat de gustos si consistent incat nu aveti nevoie de smantana .

Noi am servit alaturi o salata de castraveti cu ceapa rosie .

Daca nu aveti jintuiala o puteti inlocui cu iaurt, lapte acru , chefir sau/ si smantana fermentata amestecate cu apa . Trebuie sa aiba consistenta unui lapte putin mai gros .

Daca ti-a placut reteta noastra "Balmos cu praz si branza -la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

49.99 Lei

Adauga in cos

Vas - 5.0L DuraCeramic

249.99 Lei

Adauga in cos

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 25cm, rosu

- 33 %

299.99 lei

Adauga in cos

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Balmos

de Sim0na 1

(un fel de) Balmos

de dakris 1

Mazare cu pulpe de pui

de Alina26 1

Piftelute de carne pe pat de legume

COMENTARII (31)

mihaelar63 1

05.10.2014, 03:58

Diana , cu multa placere

mihaelar63 1

05.10.2014, 03:58

Babi si noua , inca mult

Xandrinne 1

17.04.2015, 09:47

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.