Barcute de dovlecei la cuptor

de susu in Mancaruri de legume, 9 Dec 2010 | 4963 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei potriviti
  • 8 rosii medii
  • 2 galbenusuri de ou
  • Cateva linguri cu smantana
  • Un castron cu branza rasa sau faramitata
  • 1 legatura de marar
  • Piper alb
  • Sare
  • Unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Barcute de dovlecei la cuptor:

Taiem cateva rosii felii, le asezam in tava cu putin marar tocat si cateva cubulete de unt din loc in loc. Taiem dovleceii spalati in doua pe lung cu tot cu codita si coaja pentru ca se papa direct din ei. Dovleceii se scobesc cu un instrument special sau cu lingurita daca nu aveti. Eu am folosit cea pentru inghetata si pepene si a mers struna. Se lasa un pic de pulpa si pe coaja nu se scobesc de tot. Pulpa dovleceilor se toaca marunt si se amesteca cu restul rosiilor tocate, mararul, piperul, putina sare si branza. Se gusta umplutura sa nu fie prea sarata. Eu am pus branza grasa de oaie si nu prea multa sare.

Se aseaza dovleceii in tava si se umplu cu branzica. Se dau la cuptor pentru 30 de minute dupa care se amesteca putina smantana cu branza si galbenusurile si se pune deasupra sa se gratineze frumos. Se mai lasa vreo 10 minute si sunt numai buni de servit.

Eu sa fiu sincera am facut cu niste branza ramasa prin frigider ca nu stiam ce sa fac cu ea. Rosiile in combinatie cu untul si mararul au avut un gust senzational deci serviti si cateva rosii la dovlecei si cine mai doreste putina smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Barcute de dovlecei la cuptor-0
Barcute de dovlecei la cuptor-1
Barcute de dovlecei la cuptor-2
Barcute de dovlecei la cuptor-3
Barcute de dovlecei la cuptor-4
Barcute de dovlecei la cuptor-5
Barcute de dovlecei la cuptor-6

COMENTARII (12)

lilik

lilik 1

10.12.2010, 15:55

f bune am reusit sa le repar

adry88

adry88 1

28.05.2011, 17:07

foarte interesante barcutele

1976

1976 1

14.07.2011, 17:15

arata fenomenal cred ca o voi face si eu sambata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!