Bezele

de lia maria in Prajituri, 17 Feb 2011 | 5048 vizualizari

 

Delicate si delicioase, simple sau umplute, dar si foarte aspectoase ca si decor pentru diferite preparate dulci.

 

INGREDIENTE

  • 200g albus
  • 200g zahar tos
  • 200g zahar farin
  • ½ lingurita suc de lamaie
  • Un varf cutit sare

   

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bezele:

 Albusele tinute la temperature camerei, le batem bine, bine cu zaharul tos, cand compozitia este foarte tare, adaugam zaharul farin, sarea si lamaia si continuam sa batem inca cateva minute.

Tapetam doua tavi cu hartie de copt si pornim cuptorul aragazului.

Punem compozitia intr-un pos si formam bezele de marimea dorita, direct in tava de copt, lasand putin spatiu intre ele.

Punem tavile in cuptor ( eu le-am pus pe amandoua odata, vezi foto), dam focul la mic si cu usa cuptorului intre-deschisa, coacem bezelele timp de 2h, apoi stingem flacara si le lasam in continuare, in cuptor, pana se racesc de tot.

Eu le-am rostogolit prin zahar foarte fin, dupa ce s-au racit, dar aceasta etapa a fost optiunea mea si nu este neaparat necesara.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Bezele-0
Bezele-1
Bezele-2
Bezele-3
Bezele-4
Bezele-5
Bezele-6
Bezele-7

COMENTARII (32)

Adinacarla

Adinacarla 1

21.02.2011, 14:40

wow ce frumuseti

pufy80

pufy80 1

23.02.2011, 13:11

Stimata dna diaconta, nu este vorba de "acid", doar de pricepere. Observ ca obisnuiti sa celebrati pe acest site mediocritatea si nepriceperea in bucatarie. Nu mai postati toate retetele nereusite deoarece induceti in eroare multe femei . Mare atentie si... spor la treaba..niciodata nu este prea tarziu sa iti reuseasca ceva. Cu stima.

Criss

Criss 1

23.02.2011, 13:25

Pufy80, fara suparare, vino si arata-ne realizarile tale in bucatarie. Vreau sa-ti spun ca niciuna dintre cele care posteaza aici retete nu a absolvit vreun curs de bucatar/patiser, pentru fiecare dintre noi "bucataritul" este o pasiune sau o necesitate, dupa caz. Aici nimeni nu se asteapta sa vada "opere de arta" realizate in bucatarie ci mai degraba retete usoare, accesibile si gustoase.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01