Biscuiti cu chimen si parmezan

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 15 Oct 2015 | 873 vizualizari

 

O reteta simpla dar tare buna. Nu aveam nimic zilele trecute de rontait prin casa si m-am suparat putin si mi-am zis, dar ce eu nu imi pot face niste biscuiti sarati sa ii rontai? Am pus mana pe cateva ingrediente si imediat au fost gata biscuitii.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 1 ou
  • 90 gr parmezan
  • 1/2 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingura chimen
  • 1 lingurita rasa sare fina
  • 300 gr faina
Portii: 55
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu chimen si parmezan:

Untul (de la temperatura camerei) il mixam cu oul.
Adaugam sarea, boiaua dulce si chimenul.
Parmezanul il dam pe raztoarea mica, il incorporam si pe el. Aveti grija ca parmezanul este saratel, sa nu scapati mai mult sau puteti pune mai putina sare.
Cernem faina, o punem treptat in compozitie, mixam.
Cand nu mai putem folosi mixerul, amestecam cu mainile.

Punem aluatul in folie, il dam 20-30 de minute la frigider.
Dupa ce trece acest timp, presaram faina pe masa de lucru, scoatem aluatul.
Rupem cam jumatate din el, intindem o foaie  potrivit de groasa, decupam biscuitii.
Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu putina distanta intre ei.

Ii introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, 10-12 minute, cat se rumenesc usor deasupra. La fel procedam si cu restul de aluat.

Cand sunt gata, ii scoatem din tava intr-o cutie metalica cu capac, ii lasam sa se raceasca, apoi punem si capacul.
Din aceasta cantitate va ies cam 55-60 de bucati.
Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406377
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406378
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406379
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406380
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406381
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406382
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406383
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406384
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406385
retete culinare - Biscuiti cu chimen si parmezan 406386

COMENTARII (32)

Rocsi 1

17.10.2015, 21:20

Multumesc Daniela

Xandrinne 1

18.10.2015, 10:59

Ce pofta mi s-a facut! Am salvat reteta.

Rocsi 1

18.10.2015, 20:55

Sa ii faci Xandrine, sunt grozavi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D