Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale

de Sidy in Dulciuri, 17 Mar 2012 | 2426 vizualizari

 

Shortbread sunt biscuiti englezesti pentru un five o'clock reusit.
Prepararea lor este foarte simplã, nu este nevoie de mixer.Avantajul acestor biscuiţi este acela că aluatul necopt se poate prepara şi păstra în congelator, astfel, poţi pregăti biscuiţii când doreşti.

 

INGREDIENTE

pentru aluat:
  • 650 g faina alba
  • 75 g zahar pudra
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf cutit sare
  • 450 ml iaurt
  • 125 g unt
  • 1-2 oua
  • 200 g merisoare uscate indulcite
pentru glazura:
  • 80 g zahar
  • coaja rasa de la o portocala 
  • zeama de la o portocala
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale:

Preincalzim cuptorul la 200 de grade C. apoi faina impreuna cu praful de copt le cernem.Adaugam sarea si zaharul iar in centru facem o scobitura.

Topim untul si il lasam sa se raceasca.

Ouale le batem bine , adaugam iaurtul cate putin apoi untul topit.

Rasturnam compozitia in gaura facuta in faina si amestecam pina se incorporeaza toate ingredientele.Adaugam merisoarele framantand sa se amestece si ele.

Pe masa punem o fata de masa presarata cu faina, punem aluatul si il mai framantam de 2-3 ori sa se omogenizeze bine.

Intindem un aluat cam de un deget grosime , taiem patrate cu latura de 5-6 cm , apoi fiecare patrat il taiem oblic sa obtinem cate 2 triunghiuri.

Punem biscuitii pe doua tavi cu hartie de copt, lasand distanta intre ei.

Dam pe rand tavile la cuptor sa se coaca biscuitii cam 20 de minute pina se fac aramii deasupra.

Punem pe un gratar de sarma hartie de copt ,pe care vom aseza biscuitii copti, asa fierbinti si ii vom unge cu glazura facuta din coaja si zeama de portocala amestecate bine cu zaharul.

Biscuitii se pot servi atat calzi cat si reci.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Nu trebuie amestecat mult aluatul, trebuie pus la copt imediat,altfel vor iesi seci si tari.

RETETA IN IMAGINI

Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-0
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-1
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-2
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-3
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-4
Biscuiti englezesti (shortbread)cu merisoare si portocale-5

COMENTARII (15)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

18.03.2012, 19:17

jolygina

jolygina 1

18.03.2012, 23:29

Sim0na

Sim0na 1

19.03.2012, 13:40

Arata delicios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!